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しゃぶ葉No.1アレンジレシピ!麻婆豆腐【ジョブチューン】

11月7日(土)放送の「ジョブチューン」は2時間SP!そして大人気飲食チェーンへのギモン解決SPでは「串カツ田中」「しゃぶ葉」「びっくりドンキー」の秘密を大公開!

というわけでしゃぶ葉No.1アレンジレシピ!麻婆豆腐を早速チェック!

しゃぶ葉No.1アレンジレシピ!麻婆豆腐

麻婆豆腐の材料

  • 豚肉
  • 豆腐
  • 山椒と唐辛子のマーラー油
  • 豆板醤
  • 麻婆スパイス
  • きざみネギ

麻婆豆腐の作り方

  1. 赤チゲ味噌だしで豚肉と豆腐を茹でます。
  2. 茹でた豚肉と豆腐を胡麻だれにつけます。
  3. 山椒と唐辛子のマーラー油、豆板醤、麻婆スパイス、きざみネギを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです!

しゃぶ葉アレンジレシピ!サムゲタン

サムゲタンの材料

  • 鶏肉
  • コショウ
  • ショウガ
  • ニンニク
  • 長ねぎ
  • 香味野菜
  • ご飯

サムゲタンの作り方

  1. 白だしに鶏肉を入れて熱します。
  2. 塩、コショウ、ショウガ、ニンニクを入れます。
  3. 長ねぎ、香味野菜、ご飯を入れて煮込んだら出来上がりです!

しゃぶ葉アレンジレシピ!白玉肉巻きだんご

白玉肉巻きだんごの材料

  • 豚肉(1枚)
  • 白玉(1個)
  • コショウ(少々)

タレの材料

  • あずき(適量)
  • 醤油(適量)

白玉肉巻きだんごの作り方

  1. お皿に豚肉を敷きます。
  2. その上に白玉をのせ、コショウを振ります。
  3. お肉で白玉を巻きます。
  4. 白だしに入れて、火が通るまで熱します。
  5. あずきに醤油を入れて混ぜ合わせてタレを作ります。
  6. 茹でた白玉肉巻きだんごを5のタレにつけて出来上がりです!

しゃぶ葉で一番お得なお肉は「牛みすじ肉」

しゃぶ葉のお肉は全7コースで全9種類もあります。その中で、一番お得なお肉はどれなのか!?

という質問に対する回答が「牛みすじ肉」とのことでした。おそらく一番原価が高いお肉なんだと思われます。

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いずみさん♀: