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林修の無水小松鍋のレシピ【家事ヤロウ】

12月29日(火)放送の「家事ヤロウ!」は年末2時間スペシャル!2020年話題の簡単おうちレシピベスト20を紹介してくれましたよ。林修さんや鈴木保奈美さん、高畑充希さんやサッシーも登場しました!

というわけで林修の無水小松鍋のレシピを早速チェック!

12位:無水小松鍋

無水小松鍋の材料

  • ニンニク(2片)
  • 小松菜(300g)
  • 豚バラ肉(200g)
  • ごま油(大さじ3)
  • 酒(大さじ6)
  • 白だし(大さじ1.5)

無水小松鍋の作り方

  1. ニンニク(2片)を粗みじん切りにします。
  2. 小松菜(300g)を3cm幅に切ります。
  3. お鍋に小松菜の芯の部分を入れます。
  4. その上に残りの小松菜を入れます。
  5. 豚バラ肉(200g)を3〜4cm幅に切り、小松菜の上にのせます。
  6. フライパンを熱してごま油(大さじ3)を引き、ニンニクを入れて柴犬色になるまで炒めたら5に油ごとのせます。
  7. 酒(大さじ6)、白だし(大さじ1.5)を入れます。
  8. フタをして弱火で20分煮込めば出来上がりです!

14位:レンジで牛たたき

レンジで牛たたきの材料

  • 牛塊肉(1個)
  • 塩(小さじ1/2)
  • コショウ(少々)

タレ

  • ポン酢(大さじ2)
  • 醤油(大さじ1)
  • 砂糖(小さじ2)
  • ニンニク(少々)

レンジで牛たたきの作り方

  1. 牛塊肉(1個)に塩(小さじ1/2)、コショウ(少々)を振ってなじませます。
  2. ラップをして600Wの電子レンジで3分レンチンします。
  3. 裏返してラップをし、600Wの電子レンジで30秒レンチンします。
  4. アルミホイルに包み、常温で30分置いておきます。
  5. 冷蔵に入れて15分冷やせば出来上がりです!

そして今日のレシピ20品まとめはこちら!>> 家事ヤロウ!人気レシピ2020年のベスト20まとめ【12/29】

15位:金平糖ヨーグルト

  1. 透明な瓶に水を切ったヨーグルトを入れます。
  2. 金平糖を入れます。
  3. これを交互に繰り返し、冷蔵庫に置けば出来上がりです!

16位:だしパック炊き込みご飯

  1. 炊飯器にお米、茅乃舎だしパック(1袋)の中身を入れます。
  2. さらに醤油(大さじ1.5)、酒(大さじ1)、みりん(大さじ1/2)を入れます。
  3. 油揚げ(1枚)、椎茸(3枚)、ニンジン千切り(1/3本)を入れて炊けば出来上がりです!

17位:焼き肉まん

焼き肉まんの材料

  • 肉まん(1個)
  • バター(5g×2)

焼き肉まんの作り方

  1. ホットサンドメーカーにバター(5g)を入れます。※バターが多すぎるとパリパリ感がダウンしてしまうので注意です。
  2. バターの上に肉まん(1個)をのせます。
  3. さらに肉まんの上にバター(5g)をのせます。
  4. ホットサンドメーカーを閉じ、中火で1分30秒ほど焼きます。※焦げやすいので焼き時間は厳守で!
  5. ひっくり返してさらに1分焼けば出来上がりです!

18位:シュクメルリ

シュクメルリの材料

  • 鶏もも肉(1枚)
  • サツマイモ(150g)
  • 玉ねぎ(1/4個)
  • サラダ油(大さじ1)
  • 牛乳(250cc)
  • チューブにんにく(1/4本分)
  • ミックスチーズ(30g)
  • 塩(ふたつまみ)
  • 黒コショウ(適量)

シュクメルリの作り方

  1. 鶏もも肉(1枚)を、皮が上にくるように置きます。
  2. 皮が内側になるよに巻いてから切ります。
  3. ふかしたサツマイモ(150g)をイチョウ切りにします。
  4. 玉ねぎ(1/4個)をくし切りにします。
  5. フライパンを熱してサラダ油(大さじ1)を引き、鶏肉に焼き目をつけます。
  6. 鶏肉に焦げ目が付いたら、玉ねぎを入れて炒め合わせます。
  7. サツマイモ、牛乳(250cc)を入れます。
  8. チューブにんにく(1/4本分)を入れます。
  9. ミックスチーズ(30g)を入れ、弱火で10分煮込みます。
  10. 塩(ふたつまみ)、黒コショウ(適量)を入れて出来上がりです!

19位:雪見トースト

雪見トーストの材料

  • 食パン(1枚)
  • スライスチーズ(1枚)
  • 雪見だいふく(1個)

雪見トーストの作り方

  1. 食パン(1枚)のスライスチーズ(1枚)をのせます。
  2. その上に雪見だいふく(1個)をのせます。
  3. あらかじめ温めておいたトースターにアルミホイルを敷き、4分焼けば出来上がりです!

20位:冷凍しじみの味噌汁

冷凍しじみの味噌汁の材料

  • シジミ(100g)
  • 水(120cc)
  • 味噌(小さじ1.5)

冷凍しじみの味噌汁の作り方

  1. しじみ(100g)をタッパーに入れます。
  2. しじみが浸るまで、水(120cc)を注ぎ入れます。
  3. フタをして、水が入ったまま冷凍庫へ入れます。
  4. 凍ったままのシジミをお鍋に入れて火にかけます。
  5. 長ネギ(1本)をみじん切りにします。
  6. 4のお鍋に味噌(小さじ1.5)を入れて溶かし、ネギを散らして出来上がりです!

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いずみさん♀: