X

家事えもんの彩り鮮やか!カリカリ梅の混ぜご飯レシピ【得する人損する人】

4月21日(木)の「あのニュースで得する人損する人」では家事えもんが冷めても美味しいお弁当レシピとして、カリカリ梅の混ぜご飯のレシピを教えてくれました!

ごま油をご飯と混ぜることによって、冷めても美味しさが続く「彩り鮮やか混ぜご飯」の作り方を早速チェック!

彩り鮮やか!カリカリ梅の混ぜご飯の材料(1人分)

  • ご飯(200g)
  • ショウガ(5g)
  • カリカリ梅(1個=約15g)
  • 大葉(2枚)
  • ごま油(少々)
  • 白ごま(適量)
  • 鶏ガラスープのもと(少々)

彩り鮮やか!カリカリ梅の混ぜご飯の作り方

  1. ボウルにご飯(200g)とごま油(少々)を入れて混ぜ合わせます。
  2. カリカリ梅(1個)の種を取り除いて細かく刻み、大葉(2枚)とショウガ(5g)をみじん切りにします。
  3. ボウルに鶏がらスープのもと(少々)を入れ、さらに細かく刻んだカリカリ梅・大葉・ショウガを入れて混ぜ合わせれば出来上がり!

かなり簡単なレシピでしたがポイントは「ごま油」で、ご飯にからめることによって油でコーティングされ、冷めてもご飯がくっつきにくくなるわけですね。

そしてカリカリ梅の食感と大葉の香りが食欲をそそります!たしかに彩り鮮やかで、これは美味しそうですね!


いずみさん♀: