by myself 〜今日の気になる気になる記〜

10月16日(日)放送の「男子ごはん」は男のロマンシリーズ第17弾！今回は、先週収穫した唐辛子にこだわった３品が登場です！

というわけで激辛の定番を食べやすくした「ハバネロを使ったトルティーヤ」のレシピを早速チェック！ちなみにハバネロはタバスコの50倍も辛いそうです。

ハバネロを使ったトルティーヤの材料（2人分）

• ハバネロ（1個）
• 合い挽き肉（200g）
• トルティーヤの皮（適量）
• サニーレタス（適量）
• 玉ねぎ（適量）
• ピーマン（適量）
• ピザチーズ（適量）
• トマト（1/2個）
• 塩（小さじ1/3）
• にんにくのみじん切り（1片）
• ケチャップ（大さじ2）
• 中濃ソース（大さじ1/2）
• クミンパウダー（適量）
• パプリカパウダー（小さじ1/5）
• オリーブ油（大さじ1）

ハバネロを使ったトルティーヤの作り方

1. 玉ねぎ（1/4個）、ピーマン（1個）をみじん切りにします。
2. トマト（1/2個）は1cm角に切ります。
3. 切った具材とチーズは、それぞれ小さな器に盛っておきます。
4. ケチャップ（大さじ2）、中濃ソース（大さじ1/2）、クミンパウダー（適量）を混ぜ合わせてソースを作っておきます。
5. ハバネロ（1個）は縦半分に切り、種とワタを取り除いてみじん切りにします。
6. フライパンを熱してオリーブ油（大さじ1）を引き、みじん切りのにんにく（1片）を入れて弱火で炒めます。
7. 香りが出てきたら合い挽き肉（200g）を入れて炒めていきます。
8. お肉の色が変わってきたら、ハバネロを入れて炒め合わせます。
9. 焼き色がついたら塩・クミンパウダー（各小さじ1/3）、パプリカパウダー（小さじ1/5）を入れて炒め合わせれば出来上がり！

激辛の定番であるハバネロを、フレッシュな野菜と一緒にさっぱりといただくトルティーヤです。

今日の唐辛子レシピ＆男のロマングッズ

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