1月14日(土)放送の「嵐にしやがれ」は水炊きが大好きという俳優の綾野剛さんをゲストに「明日試したい！鍋デスマッチ」で2017年冬のオススメ鍋が登場！
まずはインスタ女子の間で大人気だという「すだち鍋」です。家のお鍋に、すだちなどの柑橘類をスライスしてのせれば、こってりしたお鍋もさっぱりと頂けます。
というわけでお店でのすだち鍋オススメ、銀座烏丸くろの「京もつ鍋 金すだち」を早速チェック！
烏丸くろ「京もつ鍋 金すだち」1人前1,880円
新鮮な近江牛のもつに、徳島産すだちでフタをし、仕上げに黄金出汁のジュレをのせた見た目も華やかな一品です。
ジュレが溶け出し、すだちの果汁が全体に行き渡ったら食べ頃だそうですよ。ただし注文は2人前からなので要注意です。
ちなみにクイズは「すだちやレモンをしぼる際に、あるひと手間を加えるとより多くの果汁をしぼることができます。いったいなに？」でした。
すだちやレモンなどの柑橘類をより多くしぼる方法
MJが正解した、その解凍とは「温める」でした！具体的には600Wの電子レンジで30秒ほど温めるとのこと。
お店では実践できないですけど、家でお鍋するときには是非ためしてみよう！
店舗情報：烏丸くろ 銀座インズ店
- 住所：東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F
- 営業時間：【ランチ】11:00～14:00(L.O.) 14：30(クローズ)、【ディナー】17:00～22:00(L.O.) 22：30(クローズ)、定休日は銀座インズによる。
- 電話番号：0120-8111-39
- 食べログの評価：まだ口コミが3件しかなく、3.0点でした。