2月7日(火)放送の「有吉弘行のダレトク！？」では、メイプル超合金の安藤なつさんと有吉さんが餃子レシピ対決！
というわけで安藤なつさんが作ってくれたのは、チーズを羽根にするという斬新な「チーズの羽根付きイタリアン餃子」のレシピでした！
予想外にオシャレで美味しそうだった、その気になるレシピを早速チェック！
チーズの羽根付きイタリアン餃子の材料（5個分）
- 玉ねぎ（1/4個）
- マッシュルーム（1個）
- バジル（3枚＋飾り用）
- 鶏ひき肉（50g）
- ケチャップ（小さじ1）
- プチトマト（2.5個）
- 餃子の皮（5枚）
- サラダ油（小さじ1）
- ピザ用モッツァレラチーズ（適量）
- パルメザンチーズ（適量）
- ガーリックオイル（適量）
- バジルソース（適量）
※番組中で分量が表示されなかったので、推定の分量を記載しています。参考程度にどうぞ。
チーズの羽根付きイタリアン餃子の作り方
- 玉ねぎ（1/4個）をみじん切りにします。
- マッシュルーム（1個）をみじん切りにします。
- バジル（3枚）を粗みじん切りにします。
- プチトマト（2.5個）をそれぞれ1/4の大きさにカットします。
- ボウルに鶏ひき肉（50g）、玉ねぎ、マッシュルーム、バジル、ケチャップ（小さじ1）を入れて混ぜ合わせ、餡をつくります。
- 餃子の皮で餡を包む時に、カットしたプチトマトを餃子1個に2個ずつ入れて包みます。
- 熱したフライパンにサラダ油（小さじ1）を引き、餃子を並べて焼いていきます。
- 水を入れてフタをし、蒸し焼きにしたら、一旦取り出します。
- ピザ用モッツァレラチーズ（適量）をフライパンに敷き詰めて焼いていきます。
- その上に餃子を置いて並べて焼いていきます。
- 焼き目が付いたらお皿に盛りつけ、パルメザンチーズ（適量）を散らします。
- さらにガーリックオイル、バジルソースをかけてバジルを添えれば出来上がりです！
チーズたっぷりでトマトも入っていて、イタリアンピザ的なオシャレな一品ですね。ひき肉を鶏にしているのもなかなかうまいですし、これは子供も喜びそうな凄い餃子です！
スタジオで試食した人たちのリアクションでも高評価でしたし、これはぜひとも作りたいですね！！