今日の男子ごはんはスタミナ定食！ニンニクの芽の豚肉ロール巻き＆トマトと舞茸のにんにくスープ、キャベツのピリ辛浅漬けのニンニクだらけの３品が登場です！
というわけでまずは超簡単！キャベツのピリ辛浅漬けのレシピを早速チェック！
キャベツのピリ辛浅漬けの材料（2人分）
- キャベツ（450g）
- ニンニク（2片）
- 韓国唐辛子（粉末を大さじ1/2）
- ごま油（大さじ1）
- すし酢（大さじ1.5）
- 塩（小さじ1.5）
キャベツのピリ辛浅漬けの作り方
- キャベツ（450g）の芯は取り除き、一口大の大きさにちぎってボウルに入れていきます。
- キャベツの芯は薄切りにして、同じボウルに入れます。
- 塩（小さじ1.5）を振って揉みます。
- ニンニク（2片）をすりおろし、韓国唐辛子（大さじ1/2）、すし酢（大さじ1.5）、ごま油（大さじ1）を入れて混ぜ合わせ、ボウルに入れてキャベツと揉み込みます。
- ぴっちりとサランラップをし、重し（水を入れたボウルなど）を上から置いて冷蔵庫で3時間以上置けば出来上がりです！
漬けておく時間はかかるものの、作るのはとっても簡単でいいですね！太一君も「うまっ！」と大絶賛の漬け物レシピでした！