10月19日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では、なんと国民的女優である有村架純さんが、得意の料理の腕前を餃子レシピで披露してくれました！
というわけで有村架純さん流の餃子レシピ「キャベツたっぷりヘルシー餃子」を早速チェック！餃子を使わないのでアッサリと食べられる餃子ですよ。
有村架純のキャベツたっぷりヘルシー餃子の材料
- キャベツ（100g）
- 塩（少々）
- ニラ（20g）
- ひき肉（100g）
- 酒（小さじ1/2）
- みりん（小さじ1/2）
- 醤油（小さじ1/2）
- ショウガチューブ（小さじ1/2）
- ごま油（小さじ1/2）
- 餃子の皮（16枚）
- サラダ油（大さじ1）
- 水（1.5カップ）
有村架純のキャベツたっぷりヘルシー餃子の作り方
- キャベツ（100g）を千切りにし、ボウルに入れます。
- そこに塩（少々）を入れて塩もみをしたら、かるく水気を切ります。
- ニラ（20g）をみじん切りにします。
- ジップロックなどの保存袋にひき肉（100g）、酒（小さじ1/2）、みりん（小さじ1/2）、醤油（小さじ1/2）、ショウガチューブ（小さじ1/2）、ごま油（小さじ1/2）、ニラ、キャベツを入れて閉じ、混ぜ合わせます。
- 餃子の皮（16枚）で餃子のタネを包みます。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を引いて餃子を並べ入れて火にかけ、水（1.5カップ）を入れてフタをし、パチパチと音がしてきたらフタをあけて水分を飛ばせば出来上がりです！
有村架純さんは本当に料理が上手そうでしたね。キャベツを千切りにすることで食感を出すという餃子レシピでした。
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