12月14日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では、玉ねぎヨーグルトのダイエット効果をさらに引き出す「新玉ねぎヨーグルト」を紹介してくれました！
その方法とは「玉ねぎヨーグルトと一緒に納豆を食べるだけ」というシンプルなものでした。ただでさえまずい玉ねぎヨーグルトを、納豆と合わせても余計にまずいだけな感じでしたけど、痩せるためならレッツトライ！
というわけで玉ねぎヨーグルトの作り方と基本の食べ方、そして玉ねぎヨーグルトは加熱してもいいのか？からの加熱レシピについて調べましたよ！
【もくじ】
玉ねぎヨーグルトのレシピ
つかう食材はなんとたったの３つ。とても簡単です。
玉ねぎヨーグルトの材料（作りやすい分量）
- 玉ねぎ（1/2個＝100g）
- 無糖のヨーグルト（200g）※ビフィズス菌入りのもの
- 塩（小さじ1/2）
※使う玉ねぎは「新玉ねぎ」でも大丈夫ですが、日持ちがしないので作った翌日には食べきる必要があります。
玉ねぎヨーグルトの作り方
- 玉ねぎ（1/2個＝100g）は繊維に垂直方向に薄切りにします。
- 薄切りにした玉ねぎはザルに入れ、30分ほど置いて辛味を飛ばします。※辛い玉ねぎが大丈夫であればこの工程は不要です。ただし玉ねぎを水でさらすと有効成分が抜けてしまうのでNGです。
- 玉ねぎをボウルに入れ、塩（小さじ1/2）、無糖のヨーグルト（200g）を入れて混ぜ合わせます。
- フタ付きの保存容器などに入れ、フタをして冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がりです。
※１日置いたほうが食べやすくなりますが、作ってすぐでも食べられます。２〜３日で食べきりましょう。
玉ねぎヨーグルトの食べ方
玉ねぎヨーグルトを「1日スプーン2杯分（50g）以上を食べる」だけです。これを毎日守るだけで無理な食事制限なく、痩せることが可能という夢のようなダイエット法です。まずは2週間以上続けるのが大事です。
それではこの玉ねぎヨーグルトの基本的な食べ方５か条はこちら！
①パンにのせて食べる
食パンをトースターで焼き、その上に玉ねぎヨーグルトをのせて食べます。ハムなどと一緒にのせて食べるのがオススメです。
②ドレッシングとして野菜と食べる
野菜サラダに、ドレッシングとしてかけて食べます。そもそもが生玉ねぎなので、ドレッシング的に使えるかどうかは微妙ではあるものの、食べ方としてはなくはないですかね。
③味噌汁に入れて食べる
いつもと同じように味噌汁を作ります。火を止めて味噌を溶き入れたあとに、玉ねぎヨーグルトを一人分に対してスプーン１杯分を入れて混ぜ合わせます。
まあ玉ねぎ入りの味噌汁と思えばなくはないですが、ここまでしてスプーン１杯分しか消化できないのでれあれば、個人的にはやらないですね。これは。
④お肉やお魚にかけて食べる
鶏肉を焼いたり、サーモンホイル焼き的なものにかけて食べます。トンカツやフライなどでもOK。ぱっと見た感じではマヨネーズかタルタルソースに見えなくもないので、見た目的には一番アリだと思います。
そして基本の食べ方５か条のうちの１つが、今回紹介された「新玉ねぎヨーグルト」です！
新玉ねぎヨーグルト「納豆に混ぜて食べる」
けっこうびっくりしましたけど、納豆（１パック）をタレを入れて混ぜ、玉ねぎヨーグルト（スプーン１杯分）を入れて混ぜ合わせれば出来上がり、というだけのシンプルなもの。
これで納豆パワーがプラスされて、玉ねぎヨーグルトをただ食べるだけよりも効果がアップするのだとか。
しかし、どうみても異様にマズそうでしたよね。あの坂上忍ですら「味は微妙」とマイルドに否定していたくらいなので、まあ想像通りにまずいんでしょね。
苦し紛れで「カレーと一緒に」食べてましたけど、美味しいわけはないと思います。マズいというほどではないかもですけど。
というわけで、上記がオーソドックスな玉ねぎヨーグルトの食べ方ですが、それよりももっと美味しい食べ方を知りたい！ということで、まずは気になる「玉ねぎヨーグルトは加熱してもいいのか？」問題から。
玉ねぎヨーグルトは加熱して食べても大丈夫
玉ねぎヨーグルトは加熱して食べても大丈夫です。
むしろ、ヨーグルトの特製を活かして「肉を漬け込んで柔らかくして」から調理をしたり、加熱することによってヨーグルト感が飛んで酸味を活かした料理にして食べることができます。
なので積極的に加熱調理をすることを考えた方が、美味しいものが作れそうなので、長続きができそうですね。とりあえず1ヶ月くらいは飽きずに続けたいので、玉ねぎヨーグルトの加熱レシピを収集してきました！
玉ねぎヨーグルトDE豚の生姜焼きレシピ
これは間違いのなさそうなレシピです。玉ねぎヨーグルトの良いところを使っているので、ナイスレシピです。
生姜焼きの材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉（200g）
- 玉ねぎヨーグルト（80g）
- ショウガすりおろし（1片）
- 醤油（大さじ1）
- ハチミツ（小さじ1）
- オリーブオイル（大さじ1）
生姜焼きの作り方
- ジップロックに玉ねぎヨーグルト（80g）、ショウガすりおろし（1片）、醤油（大さじ1）、ハチミツ（小さじ1）を入れて混ぜ合わせます。
- そこに豚肉（200g）を入れて混ぜ合わせ、フタをして冷蔵庫で1〜2時間寝かせます。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を引いて熱し、豚肉を漬けタレと一緒に全て入れて炒めれば出来上がりです！
玉ねぎヨーグルト肉じゃがのレシピ
ネーミング的にはやや不安感のある一品ですが、もともと肉じゃがには玉ねぎは入っているので、加熱することによってヨーグルト感がなくなってくれさえすれば、まあ普通の肉じゃがになるのではという期待感大の一品です。
肉じゃがの材料（2人分）
- 牛切り落とし肉（200g）
- 玉ねぎヨーグルト（150g）
- ジャガイモ（2個）
- ニンジン（1本）
- ごま油（大さじ1）
- 出汁（200ml）
- 酒（大さじ1）
- 砂糖（大さじ1）
- 醤油（大さじ1）
肉じゃがの作り方
- ジップロックに玉ねぎヨーグルト（150g）、牛肉（200g）を入れて揉み込み、フタをして1〜2時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
- ジャガイモ（2個）とニンジン（1本）はお好みのサイズにカットします。
- お鍋にごま油（大さじ1）を引いて熱し、出汁（200ml）と酒（大さじ1）、砂糖（大さじ1）を入れます。
- 沸いてきたら牛肉を玉ねぎヨーグルトごと全て入れます。
- 再び沸いたらアクを取り除き、弱火にして落としフタをして5分ほど煮ます。
- 醤油（大さじ1）を入れてさらに2〜3分ほど煮れば出来上がりです！
他にも、カレーを作るのにお肉を漬け込んで柔らかくし、それからジャガイモとニンジンと一緒に炒めて作れば、おそらく普通のカレーになりますよね。
というような感じで、お肉と玉ねぎを使うレシピであれば普通以上に美味しく仕上がること間違い無し。ちょっとこれでポッコリというかデップリおなかを解消したいと思います！