2/11の「あのニュースで得する人損する人」で家事えもんが紹介していたキャベツと牛乳のかけ算レシピ！

この冬にオススメの家事えもん特製「クリーミー丸ごとキャベツ鍋」のレシピを早速チェック！

家事えもんのクリーミー丸ごとキャベツ鍋の材料

• キャベツ（1玉）
• しいたけ
• ゴボウ
• 水（500ml）
• 牛乳（1リットル）
• 鶏がらスープの素（大さじ4）
• 豚ひき肉（200g）
• 塩（少々）
• 醤油（小さじ1）
• すりおろしショウガ（小さじ2）
• 小麦粉（大さじ1）
• 卵（1個）
• 粗挽きコショウ（少々）
• ごま油（大さじ1）
• 味噌（小さじ1）
• とろけるチーズ（3枚）

 

家事えもんのクリーミー丸ごとキャベツ鍋の作り方

1. キャベツの芯をくりぬき、耐熱皿にのせてラップをして600Wの電子レンジで20分チンします。※芯は後で使うので取っておきます。
2. しいたけの石突きを取って半分に切り、ゴボウは洗って3cm幅程度のぶつ切りにします。
3. フライパンに油を引かず、しいたけとゴボウを炒めて焦げ目を付けます。
4. ミキサーに水（500ml）と、焼いたしいたけとゴボウを入れて約1分ミキサーにかけます。
5. お鍋に牛乳（1リットル）、ミキサーにかけたしいたけ＆ゴボウ、鶏がらスープの素（大さじ4）入れます。
6. キャベツの芯をみじん切りにします。
7. ボウルに豚ひき肉（200g）、塩（少々）、醤油（小さじ1）、すりおろしショウガ（小さじ2）、小麦粉（大さじ1）、卵（1個）、粗挽きコショウ（少々）、ごま油（大さじ1）を入れて混ぜ、最後にキャベツの芯を入れて混ぜ合わせます。
8. そしてスプーン等を使って一口サイズの肉団子を作り、お鍋に入れていきます。
9. 全て入れたら、スープをお玉で数杯分、別のお皿に取り分けておきます。
10. チンし終わったキャベツを取り出し、そのまま丸ごとお鍋に入れます。
11. スープに味噌（小さじ1）を溶かします。
12. キャベツの上からとろけるチーズ（3枚）を並べてのせれば完成！

真ん中に半球状のどでかいキャベツのインパクトがハンパないですね！このキャベツがとろっとろで美味しいみたいですよ！

肉団子もコリコリ感があって良い感じ！そしてこのお鍋の〆は、、 >> 家事えもんの手作り生パスタのレシピ【得する人損する人】

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