3/10の「あのニュースで得する人損する人」では家事えもんの春レシピが登場！いかにも春らしい、タケノコを丸々一本使った爽やかな掛け算レシピでしたよ！
パサパサの鶏むね肉を柔らかくジューシーに仕上げるポイントも詰まった、家事えもん春の掛け算レシピをチェック！
家事えもん特製！タケノコご飯の材料（3〜4人分）
- 米（3合）
- しょうが（15g）
- 柄スープ（大さじ2）
- タケノコ（400g）
- 鶏むね肉（1枚）
- いんげん（4本）
- 砂糖（小さじ1）
- 酒（大さじ1）
- 塩（少々）
- ピーナッツバター（大さじ2）
- ポン酢（大さじ3）
- ラー油（小さじ1）
- ごま油（大さじ1）
- おろししょうが（小さじ2）
- おろしにんにく（小さじ1）
家事えもん特製！タケノコご飯の作り方
- 鶏むね肉につまようじで小さい穴をいっぱい開け、ジップロックに入れ、塩、酒、砂糖を入れて揉み込みます。
- タケノコの水煮の内側をくり抜き、外側はつまようじ小さい穴をいっぱい開け、中身は5cm角に切ります。
- しょうが（15g）をみじん切りにします。
- お米（3合）をといで水を入れたらみじん切りに下しょうが、鶏がらスープの素（大さじ2）、タケノコ（内側と外側共に）、鶏むね肉を丸ごと入れて炊飯器をセットします。
- いんげん（4本）に塩（少々）を振り、電子レンジで30秒チンしたら小口切りにします。
- ボウルにポン酢（大さじ3）、おろししょうが（小さじ2）、おろしにんにく（小さじ1）、ごま油（大さじ1）、ラー油（小さじ1）、塩（少々）、ピーナッツバター（おさじ2）を入れて混ぜ合わせ、特製ソースを作ります。
- ご飯が炊けたら、タケノコの外側の大きい方と、鶏むね肉の半分をしゃもじで切って取り出します。
- 取り出した鶏むね肉は1cm幅程度にカットしてお皿に盛りつけます。
- 新たなボウルに、炊けた残りのご飯を入れ、鶏むね肉の残った半分をほぐし、いんげんを入れて混ぜ合わせます。
- これをタケノコの外側部分に詰め、ひっくり返して1cm幅程度にカットしてお皿に盛りつけます。
- 最後に特製ソースをかければ完成！
ピーナッツバターの味が気になりますが「担々麺のような味がする」とのことでしたよ。春らしい一品でしたね！
