3/10の「あのニュースで得する人損する人」では新キャラ「得川コナン」が登場！そしてなんと、透明なポテトチップスを作っちゃいました！これは凄いですよ！！
けっこう時間かかるけど、超気になるその作り方を早速チェック！
透明ポテチを作る材料
- ふかしたジャガイモ（2g）
- 片栗粉（25g）
- 水（350g）
- サラダ油（1g）
- 塩（少々）
透明ポテチを作る方法
- まずはジャガイモをふかします。水で濡らしてラップで4分ほどチンするのが早いかも。※大きさによりチンする時間を調整してくださいね。
- ミキサーにふかしたジャガイモ（2g）、片栗粉（25g）、水（350g）、サラダ油（1g）、塩（少々）を入れてミキサーにかけます。
- それをフライパンに入れ、しゃもじなどでかき混ぜながら弱火で煮込んでいきます。
- 半透明になってドロドロになったら、クッキングシートの上にポテチの大きさくらいに成形して並べ、120℃に余熱したオーブンで1時間加熱します。
- 透明のポテトになっているので、それを150℃の油でサッと5秒揚げます。
- キッチンペーパーの上に置いて油を切り、塩をまぶしたら完成！
見た目はもうほんとに透明のポテチですよ！とにかく凄いです！！そして気になるお味はというと、、なんと「マズい、、！」ってことでした。いやぁ残念！
コンソメや青のりで味を付けると、美味しくなるかも？ってことでした。試してみようかなあ。
ピンバック: インスタントラーメンを重曹でもちもち生麺に【得する人損する人】 | by myself 〜今日の気になる気になる記〜