今週の「あのニュースで得する人損する人」では神の舌を持つ男、お笑いコンビうしろシティの阿諏訪こと「サイゲン大介」が再び登場！

あの京都の有名店「なだ万」で6年も修行していた本格派のサイゲン大介が、あの有名カレーチェーン店ココイチことCoCo壱番屋の味を再現してしまったスペシャルレシピを早速チェック！

ココイチカレーを再現する材料

• 豚バラ肉のスライス（50g）
• 玉ねぎ（100g）
• ニンジン（30g）
• サラダ油（大さじ2）
• 水（600cc）
• コンソメ（小さじ2）
• フライドオニオン（大さじ2）
• カレールー（35g）※はちみつやフォンドボーの入っていない「シンプルなタイプ」を使います。
• カレー粉（小さじ1/2）
• 砂糖（小さじ1/2）
• ウスターソース（小さじ1）
• 中濃ソース（小さじ1）
• ホワイトペッパー（ 1g）
• 塩（ふたつまみ）
• インスタントコーヒー（ふたつまみ）
• 酢（小さじ1/2）

ココイチカレーを再現する方法

1. 玉ねぎ（100g）を2ミリくらいの薄切りにします。
2. ニンジン（30g）を薄い半月切りにし、豚バラ肉（50g）は1センチの短冊切りにします。
3. お鍋を熱してサラダ油（大さじ2）を引き、焦げめがつくまで玉ねぎを中火で炒めます。
4. 玉ねぎに焦げ目がついたら、ニンジンと豚バラ肉を入れて炒めます。
5. 水（600cc）、コンソメ（小さじ2）、フライドオニオン（大さじ2）を入れ、フタをして6分煮ます。
6. 鍋から具を取り出し、ミキサーにかけてペースト状にしてドロドロにしたら鍋に戻します。
7. カレールー（35g）とカレー粉（小さじ1/2）を入れて溶かします。
8. そしてウスターソース（小さじ1）、中濃ソース（小さじ1）、ホワイトペッパー（1g）、砂糖（小さじ1/2）、塩（ふたつまみ）を入れます。
9. 最後にインスタントコーヒー（ふたつまみ）と酢（小さじ1/2）を入れ、5分ほど弱火で煮込んで完成！！

ココイチカレーの複雑な苦味を、様々な調味料で再現しているのが凄いですね！坂上さんも「あなたは天才だわ！」と大絶賛！これは試してみたいですね！！

お次はあの有名焼き肉店のドレッシングを再現！>> サイゲン大介の叙々苑ドレッシング再現レシピ【得する人損する人】

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