2月11日(日)放送の「男子ごはん」では、バレンタインデーも近いということで何故かラザニアを作ります！ちょっと手間をかけて作る本格ラザニアに、見た目も美しい彩り野菜のカップサラダ、デザートにはカルーアプリンとバレンタインデーメニュー3品です。
というわけで見た目も色鮮やかで嬉しい「彩り野菜のカップサラダ」のレシピを早速チェック！
彩り野菜のカップサラダの材料（2人分）
- アボカド（1個）
- キュウリ（1本）
- トマト（小2個）
＜サウザンドアイランドドレッシング＞
- 玉ねぎみじん切り（大さじ1）
- ニンニク（1/2片）
- ピクルスみじん切り（1/2本）
- マヨネーズ（大さじ2）
- ケチャップ（大さじ1）
- 白ワインビネガー（小さじ2）
- パルミジャーノレッジャーノチーズ（適量）
彩り野菜のカップサラダの作り方
- キュウリ（1本）は細かく刻みます。
- ニンニク（1/2片）はみじん切りにします。
- トマト（小2個）は細かく刻みます。
- ボウルにニンニク、ピクルスみじん切り（1/2本分）、玉ねぎみじん切り（大さじ1）、マヨネーズ（大さじ2）、ケチャップ（大さじ1）、白ワインビネガー（小さじ2）を入れて混ぜ合わせます。
- カップにアボカドを潰すようにして入れていきます。
- ドレッシングを入れます。
- さらにトマト、キュウリの順にいれ、再びドレッシングを入れます。
- 最後にパルミジャーノレッジャーノチーズをかけて出来上がりです！
男子ごはんバレンタインデーメニュー
2018年2月11日(日)放送の男子ごはんで紹介された、男子ごはん流のバレンタインデーメニューのレシピです。