3月29日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では、ウル得マンが卵を使った30分スピード料理を披露してくれました！
そして卵料理をプロの味に格上げをしてくれるという万能卵液「ウル得卵液」を作ってくれましたよ。というわけで気になる作り方とウル得卵液を使ったレシピ6品を早速チェック！
【もくじ】
ウル得マンの万能卵液のレシピ
白だしで味付けをし、片栗粉でフワトロ食感に仕上がるというウル得マン流の万能卵液「ウル得卵液」のレシピです。
ウル得マンの万能卵液の材料
- 卵（2個）
- 白だし（小さじ1）
- 水（小さじ2）
- 片栗粉（小さじ1/2）
ウル得マンの万能卵液の作り方
- ボウルに卵（2個）を入れます。
- 白だし（小さじ1）、水（小さじ2）、片栗粉（小さじ1/2）を合わせ、1に入れます。
- 泡立て器でしっかりと混ぜ合わせれば出来上がりです！
さらにこの卵液を使ったレシピも教えてくれましたよ。
ウル得卵液でスパニッシュオムレツのレシピ
厚みがあるので焦げやすいスパニッシュオムレツも、万能卵液で失敗無し！ふわとろに仕上がります。
- ザク切りにしたトマト（1個）、薄切りにした玉ねぎ（1/2個）、ザク切りにしたほうれん草（1/2束）をフライパンに入れ、炒めていきます。
- そこに万能卵液を流し込みます。
- 返して裏面も焼けば出来上がりです！
ウル得卵液で時短フレンチトースト巣ごもり風
- 食パンを手でちぎり、ボウルに入れていきます。
- そこに万能卵液を入れて浸します。
- 耐熱皿の上に並べ、その上にメレンゲをのせ、その中央に卵黄をのせます。
- トースターで4分ほど焼けば出来上がりです！
ウル得卵液で時短タマゴサンドのレシピ
- 万能卵液をフライパンで炒め、炒り卵を作ります。
- たくあんを刻んでボウルに入れます。
- そこに炒り卵を入れ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
- 食パンにサンドすれば完成です！
ウル得マンの簡単タルタルソースレシピ
- らっきょう（5個）を細かく刻んでボウルに入れます。
- そこに炒めた炒り卵を入れます。
- さらに牛乳（大さじ5）、マヨネーズ（大さじ7）、ハチミツ（大さじ1）を入れて混ぜ合わせれば出来上がりです！
ウル得卵液でチキン南蛮のレシピ
- 鶏肉を一口大にカットして観音開きにし、ボウルに入れていきます。
- そこに万能卵液を入れ、揉み込みます。
- 揚げ油に鶏肉を入れ、揚げていきます。
- ボウルに南蛮酢を入れ、そこに揚げた鶏肉を入れて漬け込みます。
- 器に盛りつけ、タルタルソースをかければ出来上がりです！
ウル得卵液で天津飯のレシピ
- フライパンにサラダ油を引いて熱し、ウル得卵液を流し込みます。
- そこに刻んだカニカマ（5本）と刻んだ長ねぎ（1/2本）を入れます。
- 混ぜながら炒め、炒り卵にします。
- 器にご飯を盛りつけ、3をのせて甘酢あんをかければ出来上がりです！