4月7日(土)放送の「嵐にしやがれ」では、X JAPANのYOSHIKIさんをゲストに大好物デスマッチ！
そしてYOSHIKIさんの大好物4品目は「赤身肉」ということでテレビ初公開！鉄板焼きでミシュランの星を獲得したという3時間もかけて焼くステーキが登場！というわけで麻布十番・石垣吉田を早速チェック！
石垣吉田「究極のクリスピー焼き（ヒレ120g）」
使用するのは石垣島きたうち牧場の超希少なプレミアムビーフ。通常の黒毛和牛よりも倍近い期間をかけて出荷するという高級肉です。
そしてこのお肉を、なんと60℃の超低温で3時間！もかけて焼きあげます。これにより水分が逃げず、旨味も逃げず、最高に柔らかいステーキに仕上がります。
焼き上がったら塩を振り、牛脂を塗り、仕上げに強火で焼けば出来上がり！
店舗情報：石垣吉田
完全予約制のお店なので要注意です。
- 住所：東京都港区麻布十番2-8-10 パティオ麻布十番 3F
- 営業時間：[月～土]17:00～24:00 (21:00 L.O.)、[日]13:00～24:00 (21:00 L.O.)
- 電話番号：03-6435-3747
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
YOSHIKI大好物デスマッチ
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