これから大手をおびやかす存在になると考えられているという、立ち食いそば界の新星！
「脳を覚醒するカツオブシの香り」という気になる立ち食い蕎麦屋、日本橋の「そばよし」を早速チェック！！
そばよしのおすすめポイント
そばよしのポイントはなんといってもそのかつお節の香りとのことですが、その理由がなんと「江戸時代から続くかつお節問屋」が経営しているからということ。なるほど、これは納得ですね。
蕎麦の前にまずかつお節ありきということですね。そしてここのおすすめメニューがまた驚きでした。蕎麦屋でこのメニューあるか？という感じ。
そばよしのおすすめメニュー：かけそば(270円)＋半ライス(80円)
出汁がいいということで、ツユのある「かけそば」なのは分かりますが、明らかに謎なのが「半ライス」。そしてその前にまずは見た目ですが、めっちゃ普通。普通すぎですね。
そして肝心のおツユですが、マツコももちろん大絶賛！最高級かつお節に宗田節とサバ節を加え、かつお節の香りが濃厚な甘めのツユに仕上がっているとのこと。宗田節ってのがいいんですよね。
そして麺も細麺でイイ感じ。長いくて細い麺はわたしも好きな感じです。そして気になる半ライスですが、こいつを活かす追加メニューがございました。それは、、
「生たまご（60円）」
なるほどね〜。ごはん＋生玉子＋かつおぶしとくればもう「卵かけご飯」ですよね。謎が解けましたね。
つまりそばよしの真のおすすめメニューは「かけそば＋半ライス＋生たまご」で合計410円ってことですね。やっす〜〜い！
店舗情報：そばよし
東京メトロ銀座線の三越前駅（A１出口）から徒歩２分ほどのところにあります。
- 住所：東京都中央区日本橋本町1-1-7 本町山崎ビル 1F
- 営業時間：7:30～20:00
- 定休日：土曜・日曜・祝日
- 電話番号：03-3241-0884
- 食べログの評価：3.7点以上と高評価でしたよ！
こちらもチェック！マツコの知らない立ち食いそばの世界
ほかにも十割蕎麦さがたにや小諸そば、ゆで太郎に富士そばのおすすめメニューも！
- 十割蕎麦嵯峨谷(さがたに)のおすすめメニュー【マツコの知らない立ち食いそばの世界】
- 小諸そばのおすすめメニュー！【マツコの知らない立ち食いそばの世界】
- ゆで太郎のおすすめメニュー！【マツコの知らない立ち食いそばの世界】
- 名代富士そばのおすすめメニュー！【マツコの知らない立ち食いそばの世界】