渡辺直美絶賛の台湾料理ツァンイントウ！水道橋の台南担仔麺【嵐にしやがれ】

4月28日(土)放送の「嵐にしやがれ」は町中華デスマッチ！町の絶品中華を賭けてバトルです！

そして渡辺直美さんが紹介したことで人気沸騰中だという台湾料理「ツァンイントウ」が日本でも食べられるというお店、水道橋の台南担仔麺（タイナンターミー）を早速チェック！

【もくじ】

台南担仔麺「ツァンイントウ」520円

具材は合い挽き肉とにんにくの芽のみ。まずはフライパンに合い挽き肉を入れて強火で炒めていきます。そこに豆鼓（トウチ）と呼ばれる、大豆に麹を加えて発酵させ塩漬けにした調味料を入れます。さらに醤油、酒、鶏がらスープを入れて、油通しをしたニンニクの芽を入れて炒め合わせれば出来上がり！

熱々のご飯にかけて食べるんだそうですよ。美味しそうでしたね！

住所：東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル　２Ｆ
営業時間：月～金ランチ　11:00～15:00（L.O.14:30）ディナー　17:00～23:30（L.O.22:50）、土・日・祝ランチ　11:30～15:00（L.O.14:30）ディナー　17:00～23:00（L.O.22:20）、年中無休。
電話番号：050-5571-9945
食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！

いずみさん♀: