6月30日(土)放送の「ジョブチューン」は医者も認めた体にイイ薬味SP！ということで血糖値やひざ痛、血液サラサラなどの効果がある食材などを紹介してくれましたよ。
というわけで肥満の予防改善に効果があるという夢のようなスーパー食材「すだち」の専門家イチオシレシピを早速チェック！すたちに含まれる「リモネン」「スダチチン」という成分が、肥満改善に効果的なんだそうですよ。
すだちつくねの材料（2人分）
- すだち（2個）
- 鶏ひき肉（もも150g）
- 長ねぎ（1/4本分）
- 醤油（小さじ1）
- 塩（少々）
- 砂糖（少々）
- 鶏ガラ（小さじ1/2）
- 卵黄（1個分）
- 片栗粉（大さじ1）
すだちつくねの作り方
- すだちの皮をすりおろし、果汁を搾ります。
- ボウルに鶏ひき肉、長ねぎみじん切り、醤油、塩、砂糖、鶏ガラ、卵黄、すだち果汁とすりおろしたすだちの皮を入れて混ぜ合わせます。
- 片栗粉を入れ、成形してフライパンで5分ほど焼けば出来上がり！
すだちに効果がある成分は、皮の部分にしか含まれていないんだそうですよ。1日1/3個分のすだちの皮を食べるのが最も効果的です！
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というわけでいっぱい食べたいすだちですが、楽天ではだいたい1kg2,000円で売っています。
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