7月5日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では、余り物で本格イタリアンを作れる！？ということでダレノガレ明美さんの実家で「一流シェフはご家庭の冷蔵庫にある食材だけで主婦なら誰でもマネ出来るやり方でお店のような本格ディナーを30分で作れるのか？」に挑戦！
そしてイタリアンの鬼才、小林シェフが冷凍うどんで絶品パスタ「ウンブリケッリ」を作ってくれました。気になるレシピを早速チェック！
冷凍うどんでパスタ！ウンブリケッリの材料（1人分）
- ベーコン（80g）
- ニンニク（1片）
- アジの干物（1尾）
- キャベツの葉（2枚）
- 冷凍うどん（1玉）
- 粉チーズ（適量）
- オリーブオイル（適量）
冷凍うどんでパスタ！ウンブリケッリの作り方
- ベーコン（80g）を小さくみじん切りにします。
- ニンニク（1片）をみじん切りにします。
- アジの干物（1尾）をフライパンに入れて焼いていきます。※アンチョビの代わりになります。
- 焼いたアジは細かくほぐし、フライパンに入れます。
- さらにベーコンみじん切り、ニンニクみじん切りを入れてカリカリになるまで炒めていきます。
- キャベツの葉（2枚）は葉脈を切るように、1cm幅程度に切ります。
- お鍋にお湯を沸かし、キャベツ、冷凍うどん（1玉）を入れて茹でていきます。※塩は入れません。
- 湯通ししたうどんとキャベツを5のフライパンに入れ、炒め合わせます。
- 器に盛りつけて粉チーズ（適量）を散らし、オリーブオイル（適量）を回しかければ出来上がりです！