by myself 〜今日の気になる気になる記〜

8月7日(火)放送の「マツコの知らない世界」はエスニックレトルトの世界！毎日エスニック料理を食べ続けるという伊能すみ子さんが、東南アジアの本格エスニックレトルトを大紹介！

というわけで番組で紹介された厳選の６品を早速チェック！無印良品のグリーンカレーから本格レッドカレー、ベトナムシチューにミャンマーの激辛カレー「チェッターヒン」、タイカレー「プリック」、世界一美味しい「ルンダン」が登場ですよ。

無印良品「グリーン」350円

まずはエスニックレトルトを進化させたという業界の2トップのひとつ、無印良品のグリーンカレーです。本格的な素材を使った一品で、本場の味をリアルに再現！

ただしマツコは「年に２回くらいかな」というリアクションでした！アマゾンでの販売ページはこちら！ >> Amazon｜グリーンカレー　１８０ｇ　無印良品

ヤマモリ「タイカレー マッサマン」356円

ヤマモリというのは、タイ料理のレトルトを得意とするメーカーで、現在２５種類を展開中です。

マッサマンはレッドカレーな感じですけど、マツコは「草のにおいがする」とあまりお好きではなさそうでしたね。

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ベトナムの屋台の味！フーティユボーコー（406円）

現地で人気のお店の味をレトルトで再現！ベトナムでも南部の方の味ということですが、牛ハラミのシチューだそうです。

マツコも「うん、おいしい〜。そんなにエスニック感ない。」と絶賛でした。アマゾンでの販売ページはコチラ！>> Amazon｜Xin chào!ベトナム フーティユボーコー

ミャンマーの国民食！チェッターヒン

チェッターヒンというのはミャンマーのチキンカレーだそうです。鶏肉を粉唐辛子・トマト・玉ねぎで煮込んだ、辛くて旨味が深い料理です。

マツコは「これ、けっこうすごい！」と、そのエスニック感に引いた感じの本格派！さらに「これ美味しい！」と大絶賛！成城石井などでも売っているそうですよ。

タイ南部の郷土料理！タイカレープリック

赤唐辛子の辛さ、海老のコク、こぶみかんの葉の爽やかな香りを楽しめるというトムヤムクンに近いタイカレーだそうです。

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世界一おいしい食べ物！ルンダン

CNN Travelの「読者が選ぶ世界のおいしい食べ物ベスト５０」で１位に選出されたというルンダン！

ちなみにこのランキングの２位はナシゴレン、３位が寿司、４位がトムヤムクン、５位がパッタイとかなり片寄ったランキングでした。

そしてこのルンダンというのはマレーシアやインドネシアの鶏肉の煮込み料理で、ココナッツミルクとハーブの複雑な香りがクセになる一品です。

荻窪にあるマレーシア料理の名店「馬来風光美食（まらいふうこうびしょく）」のレシピを忠実に再現しているんだそうですよ。

マレーシア料理の名店！荻窪の馬来風光美食

• 住所：東京都杉並区天沼2-3-7 ＳＡＫＡＩビルディング　Ｂ１Ｆ
• 営業時間：【火～金】18:00～23:00【土・日】16：30～23：00、月曜定休。
• 電話番号：03-5938-8633
• 食べログの評価：まさかの3.7点以上と高評価でしたよ！

馬来風光美食のルンダンの作り方

なんと4時間もかかるという、お店のルンダンの作り方です。

1. フライパンに5種類のスパイス・ハーブを入れ、油で炒めていきます。
2. そこに下茹でした手羽元を加えて炒め合わせます。
3. さらにココナッツミルク、ターメリック、粉唐辛子を入れて炒め合わせます。
4. 再びココナッツミルクを入れて煮込みます。
5. ココナッツ、ショウガを加えて、数時間煮込みます。

というわけで作るのが大変なルンダンも、レトルトなら簡単に食べられるのがいいですね。

ただしマツコは、ニガテなココナッツミルクに大変そうで「ごめんなさい、これは無理！」とギブアップでした！

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