by myself 〜今日の気になる気になる記〜

10月13日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は静岡県浜松市で「浜名湖クレソン」を堪能します！地味な印象の野菜「クレソン」ですが、実は超栄養満点でゲストの中村倫也さんも大興奮！

というわけで肥料に牡蠣の殻を使っているという絶品「浜名湖クレソン」のお取り寄せ情報＆番組で紹介されたクレソンどっさりレシピなどを早速チェック！

浜名湖クレソンお取り寄せ

浜名湖クレソンは土と肥料にこだわり、ピリリと香るさやわかな味を引き出しています。

おいしいクレソンを育てるにはカルシウムが重要で、浜名湖産の牡蠣をつかった牡蠣殻粉末肥料ををカルシウム補強として土に入れて育てることで、特にピリリと香るさわやかな味のクレソンができたんだそうですよ。

またクレソンは非常に傷みやすい食材で、瑞々しいクレソンの提供にこだわるため下記の5つを徹底！

1. 朝採れしたクレソンを出荷。
2. 収穫後、できるだけ早く冷蔵庫に入れ予冷。
3. 低温状態維持のため、発泡スチロール配送。
4. 大量の氷を同封し、低温状態を維持。
5. 当日注文、当日出荷OK。

徹底した管理と配送で、美味しいクレソンが自宅まで届くんですね。これは楽しみです！

Amazon＆公式サイトでのお取り寄せ

楽天以外にも、Amazonまたは公式サイトでもお取り寄せできますよ。

• アマゾンでの販売ページはこちら！>> Amazon｜新菜園 浜名湖クレソン 500g 静岡県産
• 浜名湖クレソンの公式ネットショップの販売ページはこちら！>> 浜名湖クレソン｜公式ネットショップ

施設情報：浜名湖クレソン

• 住所：〒431-0102 浜松市西区雄踏町宇布見9004-2
• 営業時間：平日10:00～16:00
• お問い合せはメールのみ：t-atsumi@shin-saien.com
• 公式サイト：https://www.shinsaien.com/

クレソンどっさりレシピ

浜名湖クレソン美味しそう！と思っても、クレソンってどうやって食べるの！？がまずきますよね。というわけで番組ではクレソンを使った絶品レシピを紹介してくれましたよ。

塩昆布とクレソンのサラダ

1. ボウルにクレソンを入れます。
2. 塩昆布、カッテージチーズを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです！

クレソンそば

1. 器に茹でたお蕎麦を盛りつけます。
2. クレソンは2m幅程度に刻み、お蕎麦の上に盛りつけます。
3. めんつゆをかければ出来上がりです！

クレソンかき揚げ

1. クレソン、小麦粉を入れて混ぜ合わせます。
2. そこにアサリ、桜海老を入れて混ぜ合わせます。
3. 衣を入れ、揚げ油で揚げれば出来上がりです！

オイスターソース炒め

1. 細切りにした牛肉、タケノコ、パプリカを炒めます。
2. オイスターソースを入れて炒め合わせます。
3. 器に盛りつけ、クレソンをのせれば出来上がりです！

クレソンの中華スープ

1. 鶏がらスープに醤油・塩を入れて熱します。
2. 溶き卵を入れて混ぜ合わせます。
3. クレソンを入れたら、仕上げにごま油を入れて出来上がりです！

青空レストランの人気お取り寄せ

最近の放送で人気のあった4品がこちら！毎回毎回、気になるものばかり出てきますよね。

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