10月14日(日)放送の「男子ごはん」は昭和洋食屋シリーズ！今週は心平ちゃんが「カリカリチキンソテー」「スコッチエッグ」「にんじんとキャベツのブイヨンスープ」のレシピを紹介してくれましたよ。
というわけで本日のスープメニュー「にんじんとキャベツのブイヨンスープ」のレシピを早速チェック！
にんじんとキャベツのブイヨンスープの材料
- ニンジン（1/3本＝60g）
- キャベツ（1/4個＝300g）
- チキンブイヨン（1個＝5g）
- ローリエ（1枚）
- パセリみじん切り（適量）
- 水（800cc）
- 塩（適量）
にんじんとキャベツのブイヨンスープの作り方
- ニンジンは皮をむき、縦4等分に切ります。面取りをして下茹でします。※面取りした部分も入れます。
- キャベツは芯を取り除き、縦半分に切ります。
- ローリエ、チキンブイヨンを入れます。
- チキンブイヨンが溶けたら、キャベツを入れて煮ていきます。
- 塩を入れて味を調えれば出来上がりです！
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