by myself 〜今日の気になる気になる記〜

10月23日(火)放送の「有吉弘行のダレトク！？」のスナック有吉では長嶋一茂さんが登場！長嶋家の思い出の味を再現ということで今回は「鶏の煮込み」を作りました！

というわけで長島家御用達のお店「鳥鍈」の鶏の煮込みを再現！スナック有吉特製鶏の煮込みのレシピを早速チェック！

スナック有吉特製！鶏の煮込みの材料

• おでんの大根（１個）
• おでんのジャガイモ（1個）
• 焼き鳥の皮（2本分）
• ショウガすりおろし（大さじ2）
• ニンニクすりおろし（大さじ3）
• オイルサーディン（3匹分）
• オイルサーディンのオイル（大さじ2）
• 万能ねぎ（適量）
• 唐辛子（適量）

合わせ味噌

• 砂糖
• 醤油
• みりん
• 味噌

スナック有吉特製！鶏の煮込みの作り方

1. おでんの大根（１個）を厚さを半分に切り、さらに縦に半分に切ります。
2. おでんのジャガイモ（1個）は4等分にカットします。
3. お鍋におでんの出汁を入れ、焼き鳥の皮（2本分）を入れて火にかけます。
4. さらに大根、ジャガイモを入れます。
5. 煮立ったらショウガすりおろし（大さじ2）を入れます。
6. さらにニンニクすりおろし（大さじ3）を入れます。
7. 砂糖、醤油、みりん、味噌を合わせた合わせ味噌を入れます。
8. オイルサーディン（3匹分）とオイルサーディンのオイル（大さじ2）を入れます。
9. ひと煮したら器に盛りつけます。
10. 刻んだ万能ねぎ（適量）をのせ、唐辛子（適量）を振って出来上がりです！

おでんと焼き鳥とオイルサーディンを煮込んだだけで完成する簡単レシピでいいですね。美味しそうでした！

ちなみに長島家御用達の焼き鳥屋さんはこちら！>> ミスター絶賛焼き鳥屋！田園調布の鳥鍈（とりえい 【人生最高レストラン】

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