by myself 〜今日の気になる気になる記〜

1月20日(日)放送の「ニノさん」はホンヤクキッチン！英語のレシピで二宮君がキッチンに挑戦しますよ。

まずは「Spicy Eggplant（スパイシーエッグプラント）」を作りましたよ。というわけで気になるレシピを早速チェック！ちなみにエッグプラントはナスなので、料理名は「麻婆ナス」でした！

Spicy Eggplant の材料

• 2 eggplants
• 15g Japanese spring onion
• 1/2 clove of garlic
• 1 clove of ginger

A

• 120ml of water
• 1/2 tsp of chicken stock powder
• 2 tsp of cooking rice wine
• 1 tsp of soy sauce
• 1 tsp of sugar
• pinch of salt and pepper

Spicy Eggplant の作り方

1. Mix A for making a combined seasoning.
2. Cut 2 eggplants vertically into 6 equal parts.
3. Mince 15g Japanese spring onion, 1/2 clove of garlic and 1 clove of ginger.
4. Heat 1 Tbsp of salad oil in a skillet over medium heat and fry garlic, ginger, 1 tsp of spicy bean paste. Add 80g og ground pork and break up into pieces.
5. Mix 2 tsp of dogtooth violet starch and 4 tsp of water,and add it.

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