3月9日(土)放送の「人生最高レストラン」ではキムタク＝木村拓哉さんが登場！美味しすぎてビストロスマップでパクってしまったという一品や、大好物のゴロゴロなアレ、魔法の調味料などオススメの絶品グルメ・極うま現場メシを紹介してくれましたよ。
というわけでキムタクの人生最高の一品は、ハンターさんが作ってくれたというシカのレバー丼でした！気になる作り方を早速チェック！
シカのレバー丼の作り方
- 鹿レバーの表面を1分ほど炙ります。
- 丼に温かいご飯を盛りつけます。
- 鹿レバーをタレに漬けてから、半分にカットしてご飯の上に盛りつけていきます。
- ニンニクすりおろし、みりん、醤油を合わせたタレを回しかけます。
- 白髪ネギをのせれば出来上がりです！
元々は生の鹿レバーだったそうですが、現在では生食が禁止されているので完全な再現はできないということでした。でもこれは美味しそうでしたね。牛レバーで再現だ！！
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