by myself 〜今日の気になる気になる記〜

4月10日(水)放送の「家事ヤロウ」では冷凍庫に眠っている化石食材を発掘し、それらを美味しく救出しました！

というわけでNHKあさイチで流行ったという冷凍こんにゃくレシピのおかげで日本全国に普及してしまったカチカチの冷凍こんにゃくたちを美味しくチンジャオロースーにする方法を早速チェック！

冷凍こんにゃくをチンジャオロースにするのに使うもの

• カチカチ冷凍こんにゃく（1個）
• 酒（小さじ2）
• 醤油（小さじ2）
• 粗挽き黒コショウ（少々）
• 片栗粉（小さじ2）
• 牛脂
• タケノコ（150g）
• ピーマン（2個）
• 赤パプリカ（1/2個）
• 黄パプリカ（1/2個）
• 酒（大さじ2）
• オイスターソース（小さじ2）
• 砂糖（小さじ2）

冷凍こんにゃくをチンジャオロースにする方法

1. まずはカチカチこんにゃくを電子レンジで解凍します。
2. こんにゃくを1cm幅にスライスしていきます。
3. ボウルにこんにゃくを入れ、酒（小さじ2）、醤油（小さじ2）、粗挽き黒コショウ（少々）を入れて混ぜ合わせます。
4. 片栗粉（小さじ2）を入れてさらに混ぜ合わせます。
5. フライパンを熱して牛脂を入れ、こんにゃく、カットしたタケノコ（150g）、ピーマン（2個）、赤パプリカ（1/2個）、黄パプリカ（1/2個）を入れて炒め合わせます。
6. 酒（大さじ2）、オイスターソース（小さじ2）、砂糖（小さじ2）を入れて炒め合わせれば出来上がりです！

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