4月22日(月)放送の「石橋貴明のたいむとんねる」は変態グルメ2019春！高嶋政宏さんオススメのサメ料理やウサギの丸焼き、衝撃の杏仁豆腐アイスクリームなどの変態グルメが登場！
というわけで今までの変態グルメのお店と合わせて、高嶋政宏の変態グルメ全１５店＋シューイチ紹介の３店を早速チェック！
【もくじ】
- トアヒス「コンソメスープ」
- トアヒス「ヴィシソワーズ」
- 豚そば 月や「クリア豚骨ラーメン」
- 心花「穴ジャコ」
- 心花「焼きあさりご飯」
- 伴ノ字「味噌モツ鍋」
- 伴ノ字「焼きそば風パスタ」
- 伴ノ字「フレンチトースト」
- 餃子のラスベガス「焼餃子」539円
- 餃子のラスベガス「水餃子」539円
- 喜家「すっぽんのがめ煮」1,800円
- 喜家「振り生子」
- ラ・ファソン 古賀「ソースキュリー」
- しゃけスタンド「鮭カレー」
- 霞町三〇一ノ一「特製土鍋カレーうどん」2,000円
- もつ焼きウッチャンの絶対薄まらない強炭酸レモンサワー！
- 高嶋兄絶賛の黒そば！もつ焼きウッチャン「黒胡椒レモン焼きそば」
- おすすめの関連記事'); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 住所：東京都新宿区西新宿1-2-7 穂波ビル 営業時間：16:00 – 23:00(L.O.22:00) 定休日：不定休 電話番号：03-5909-5890 食べログの評価：3.7点以上と高評価でしたよ！ すごい煮干しラーメン凪「すごい！煮干しラーメン」
- 旨辛味噌の絶品焼肉！味楽亭「ロースとカルビのメチャ辛の上」各1,130円
- 豚のしょうが焼き＆７個の目玉焼き！地下闘技場「百裂拳」1,000円
- マッシュルームトーキョー「GIGAマッシュのまるごとステーキ」3,900円
- メログラーノ「濃厚トマトソースの極太パスタ」
- こだりの飛来幸地鶏の焼き鳥店！西麻布ひらこ
- 高嶋兄絶賛ノドグロ＆マンボウ＆杏仁アイス！代沢サーモンアンドトラウト
- 高嶋兄絶賛ウサギの丸焼き！外苑前トラットリアフィレンツェサンタマリア
- 高嶋兄絶賛レア魚料理！丸の内の築地もったいないプロジェクト魚治
- 信じられないほど堅いプリン！南青山のアントニオ
- 髙嶋政宏絶賛！虎萬元のニンニク餃子＆揚げ豚足＆鶏骨ラーメン
- 髙嶋政宏絶賛ぜんまいの煮物！ミシュラン掲載そば屋の玉笑
- 南インドの秘境料理！有楽町のバンゲラズキッチン
- 濃厚すぎる白湯ラーメン！恵比寿おおぜき中華そば店
- 週5で通う究極中華の珍獣キョンの肉！青山の虎萬元
- こちらもチェック！高嶋政宏さんオススメグルメ
トアヒス「コンソメスープ」
温度の番人が作る、熱すぎるコンソメスープです。見た目はほうじ茶のようですが、半日煮出して作っているというこだわりの一品です。
トアヒス「ヴィシソワーズ」
そしてお次は、凍る寸前までキンキンに冷やした状態の冷たすぎるスープ！ものすごいなめらかな舌触りなんだそうですよ。
店舗情報：TTOAHISU（トアヒス）
地下鉄大濠公園駅(4番出口)から徒歩3分ほどのところにあります。
- 住所：福岡県福岡市中央区大手門3-12-12 BLDG64 1F
- 営業時間：12:00～15:00 18:30～23:00(L.O.20:00)
- 定休日：火曜日
- 電話番号：092-733-4600
- 食べログの評価：3.8点以上と高評価でしたよ！
豚そば 月や「クリア豚骨ラーメン」
驚きの透明スープの豚骨ラーメンですが、Amazonでお取り寄せも可能です！これは試してみたいですね。
店舗情報：豚そば 月や
- 住所：福岡県福岡市博多区中洲2-5-2
- 営業時間：19:00～翌3:00（L.O.翌2:30）
- 定休日：日曜日、祝日
- 電話番号：092-262-3505
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
心花「穴ジャコ」
流通量が少なく1kgで3000円もするという高級食材「穴ジャコ」の素揚げです。カニのような芳醇さと、海老のような香ばしさが同時に堪能できる一品なんだそうですよ。
心花「焼きあさりご飯」
あさりを入れて焼き上げる、絶品の焼きあさりご飯！これは食べてみたいですね。
店舗情報：心花（みはな）
- 住所：福岡県福岡市中央区大宮1-6-17 パサージュＦ 111号
- 営業時間：［月〜木］18:00～翌0:00(L.O.23:00)［金〜土］18:00〜翌1:00(L.O.0:00)
- 定休日：日曜日
- 電話番号：092-526-6390
- 食べログの評価：3.05点でした！
伴ノ字「味噌モツ鍋」
せっかくの福岡なのに、名古屋を感じちゃう鍋！ということでもつ鍋を八丁味噌で楽しめるという一品です。
八丁味噌とリンゴを入れているという変態グルメ、モツ鍋のお店ではないですけど「ここのモツ鍋が一番うまい」とまで絶賛をする人もいるほどなんだそうですよ。
伴ノ字「焼きそば風パスタ」
さらに、せっかくの福岡なのに、広島を感じちゃうパスタ！ということでおたふくソースなどを使った一品です。
伴ノ字「フレンチトースト」
空洞の少ないフランスパンを使い、なんと卵液に3時間漬けて作るという絶品フレンチトーストです。
髙嶋政宏さんが「フレンチトーストは、ここ伴ノ字が一番うまいんじゃないか」とまで絶賛をする一品ですよ。
店舗情報：伴ノ字（ばんのじ）
- 住所：福岡県福岡市博多区奈良屋町12-21
- 営業時間：11:30～14:00、18:00～23:00、日曜定休。
- 電話番号：092-262-3377
- 食べログの評価：まだ口コミが少なく3.05点でした！
餃子のラスベガス「焼餃子」539円
粉ラー油でいただくという絶品の焼き餃子です。
パスタマシンで作っているという「次元の違う皮」がとにかくうまいということですよ。
餃子のラスベガス「水餃子」539円
水餃子専用に開発されたという自家製の「納豆つけダレ」につけていただく変態グルメです。
店舗情報：餃子のラスベガス（LAS VEGAS）
２年前にオープンした餃子界の新星です。
- 住所：福岡県福岡市中央区大名1-2-15 GF SQUARE大名 1F
- 営業時間：17:00～24:00（L.O 23:30）
- 定休日：不定休
- 電話番号：092-707-3898
- 食べログの評価：3.4点以上と高評価でしたよ！
喜家「すっぽんのがめ煮」1,800円
豊臣秀吉が朝鮮出兵の際に、兵士達にふるまったとされる料理なんだそうですよ。
甲羅にへばりついたコラーゲンをごっそりと食べる変態グルメです。
喜家「振り生子」
今が旬の赤ナマコを使った一品で「コリコリ！」とタカさんも絶賛の一品です。
この時期だけ楽しめるということですよ。
店舗情報：喜家（きっか）
- 住所：福岡県福岡市中央区西中洲2-14 フジクラビル 1F
- 営業時間：17:00～翌2:00
- 定休日：年中無休
- 電話番号：092-737-1770
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
ラ・ファソン 古賀「ソースキュリー」
高嶋兄が「びっくりするくらい元気になるカレー、朝いちに飲んでいいカレー」と絶賛をする「具なしのカレー」です。
店舗情報：ラ・ファソン 古賀（La façon koga）
小田急小田原線 代々木上原南口1番出口から徒歩1分ほど、東京メトロ千代田線 代々木上原南口1番出口から徒歩1分ほどのところにあります。
- 住所：東京都渋谷区上原1-32-5 ロイヤルテラス 1F
- 営業時間：11:30～14:30(L.O.13:30) 18:00～23:00(L.O.22:00)
- 定休日：水曜日、第二火曜日
- 電話番号：050-5593-1016
- 食べログの評価：3.9点以上と高評価でしたよ！
しゃけスタンド「鮭カレー」
10種類のスパイスと、しゃけ骨の出汁で作るシャバシャバのカレー！しかも作り置きではなくて、その場で「1から作る」というから驚きですよね。
見た目はタイのレッドカレー的な感じもしましたけど、鮭の骨の出汁というのは気になりますね。
店舗情報：しゃけスタンド
代田橋駅から200mほどのところにある「めんそーれ市場内」にあります。
- 住所：東京都杉並区和泉1-3-15
- 営業時間：火〜土曜日 連休中日の日曜日 16:30～23:00 L.O.、日曜日・連休最終日 15:00〜22:00 L.O.
- 定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合、翌火曜日がお休み）
- 電話番号：なし？
- 食べログの評価：3.34点でした！
霞町三〇一ノ一「特製土鍋カレーうどん」2,000円
九条ねぎをたっぷりと、さらに神戸牛のすね肉と酒粕を使っているという超濃厚カレーうどんです。
タカさんも「うまい！」と絶賛でしたね。そしてさらに「豚のしょうが焼き」をトッピングして食べるのが高嶋兄流！これはめちゃくちゃ美味しそうでしたね。食べてみたい！！
店舗情報：霞町三○一ノ一 （かすみちょうさんまるいちのいち）
西麻布交差点から徒歩4分ほどのところにあります。
- 住所：東京都港区西麻布2-12-5 MISTY西麻布 3F
- 営業時間：月〜水 18:00～25:00（LO23:30）、木・金 18:00～27:00（LO26:00）、土・祝 17:00～22:30（LO24:00）
- 定休日：日曜日
- 電話番号：03-6805-3227
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
もつ焼きウッチャンの絶対薄まらない強炭酸レモンサワー！
シャリシャリの焼酎のシャーベットに、レモンシロップとレモン果汁を搾って作り出す、シャーベット自体が焼酎なので絶対に薄まることがないという強炭酸レモンサワーです。
炭酸の勢いがあるうちに、乾杯をせずに一気に一口目を楽しむのがポイントですよ。忘れずに！
もつ焼きウッチャン「マカロニサラダ」290円
食感をやや残すマカロニのゆで加減が絶妙！
アクセントの黒コショウがたまらないんだそうですよ。
もつ焼きウッチャン「生キャベツ」290円
さらに口の中をアッサリとさせる生キャベツ＋ねぎごま油が絶品の一品！やみつきになる味です。
高嶋兄絶賛の黒そば！もつ焼きウッチャン「黒胡椒レモン焼きそば」
そして高嶋兄絶賛の一品がこちらの黒そば！！
黒こしょうを20回以上、麺が黒く染まるほど振りかけて作る一品です。さらにレモンを絞って仕上げるのが美味しそうでしたよね。
店舗情報：もつ焼き ウッチャン 新宿思い出横丁
新宿駅西口から徒歩２分ほど、思い出横丁真ん中あたりにあります。
- 住所：東京都新宿区西新宿1-2-7 穂波ビル
- 営業時間：16:00 – 23:00(L.O.22:00)
- 定休日：不定休
- 電話番号：03-5909-5890
- 食べログの評価：3.7点以上と高評価でしたよ！
すごい煮干しラーメン凪「すごい！煮干しラーメン」
煮干しを７００匹をつかった、超濃厚な煮干しラーメンです。
日本全国から厳選された２０種類ほどの煮干しを使っていてるんだとか。しかも全てを手作業ではらわたを取り除いて半日ほど煮込んで作っているそうですよ。まさに変態グルメ！！
店舗情報：すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館
JR「新宿駅東口」 徒歩6分 新宿区役所交差点から徒歩3分。ミスタードーナツ横の石畳舗道を入ってゴールデン街方面へ。2番の角を右折して右手にあります。白い提灯が目印です。
- 住所：東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 ゴールデン街(新宿ゴールデン街Ｇ２通り) 2F
- 営業時間：24時間営業
- 定休日：年中無休
- 電話番号：03-3205-1925
- 食べログの評価：3.7点以上と高評価でしたよ！
旨辛味噌の絶品焼肉！味楽亭「ロースとカルビのメチャ辛の上」各1,130円
秘伝の旨辛味噌ダレに包まれた絶品ロース＆カルビ！辛そうだけでめちゃくちゃ美味しそうでしたよね。これは食べに行きたいですね！
店舗情報：味楽亭（みらくてい）
都営地下鉄大江戸線、東京メトロ副都心線「東新宿駅」から徒歩７分ほどのところにあります。
- 住所：東京都新宿区歌舞伎町2-23-10 第1本間ビル 1F
- 営業時間：［月～金］16:00～翌3:00［土・日・祝］12:00～24:00
- 定休日：年中無休
- 電話番号：03-3200-1919
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
豚のしょうが焼き＆７個の目玉焼き！地下闘技場「百裂拳」1,000円
豚バラ肉と玉ねぎを炒め、さらに牡蠣醤油で炒めます。その上に目玉焼き7個分がのったのが変態グルメ「百裂拳（ひゃくれつけん）」！！
店舗情報：BAR＆FIGHT 地下闘技場（ちかとうぎじょう）
東京メトロ副都心線「東新宿駅」Ａ１出口から徒歩１分、都営大江戸線「東新宿駅」Ａ１出口から徒歩１分、ＪＲ新宿駅から徒歩７分ほどのところにあります。
- 住所：東京都新宿区歌舞伎町2-14-12 光凜ビル B1F
- 営業時間：[火～木]19:00～翌2:00、[金・土]19:00～翌5:00、[日・祝]19:00～24:00
- 定休日：月曜日・第5日曜日
- 電話番号：03-6886-0917
- 食べログの評価：3.04点でした！
マッシュルームトーキョー「GIGAマッシュのまるごとステーキ」3,900円
特大のギガマッシュルームを丸ごと焼くことで、スープが出てくるという衝撃の一品！これぞまさに変態グルメですね！
店舗情報：マッシュルームトーキョー（MUSHROOM TOKYO）
このお店で使われているマッシュルームは、一大産地である千葉県で育てられた新鮮なマッシュルームで、毎日届けられているそうですよ。
地下鉄東京メトロ「千代田線」・「副都心線」の「明治神宮前駅」、「出口４」より徒歩2分ほどのところにあります。
- 住所：東京都渋谷区神宮前6-2-4
- 営業時間：月～金 ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）、土・日・祝 ランチ 11:30～15:30（L.O.15:00）、火～日 ディナー 17:30～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
- 定休日：月曜日
- 電話番号：03-6450-5877
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
メログラーノ「濃厚トマトソースの極太パスタ」
極限まで煮詰めたという超濃厚トマトソースが美味しすぎる絶品パスタです！
ちなみに正式なメニュー名は「玉ねぎとグアンチャーレ、ペコリーノチーズのトマトソース キタッラ」で、お値段は2600円でした！
店舗情報：メログラーノ（Melograno）
東京メトロ日比谷線『広尾駅』1番または2番出口より徒歩4分ほどのところにあります。
- 住所：東京都渋谷区広尾5-1-30 1F
- 営業時間：[月～土曜] 18:00～23:00(L.O) 24:00(クローズ)、[土・祝] 12:00～14:30(L.O.13:30) 18:00～23:00(L.O)24:00(クローズ)
- 定休日：日曜日
- 電話番号：050-5596-0911
- 食べログの評価：3.7点以上と高評価でしたよ！
こだりの飛来幸地鶏の焼き鳥店！西麻布ひらこ
ひらこ「飛来幸地鶏の希少部位 プルミエ」
焼き鳥を焼く際に、炭の種類だけでなく「炭の位置」にすらこだわるという変態グルメ！炭を積み上げ、熱を肉の中心に届けて焼きます。
ひらこ「飛来幸地鶏のささみ」
サッと焼いて、余熱で仕上げた極上ささみ。こちらを厳選の日本酒と一緒に堪能します。
ひらこ「カキフライ 濃厚タルタルソースがけ」
そして高嶋兄おすすめの変態グルメがこちらのまかない料理「カキフライ」です！このカキフライには超強炭酸のハイボールが合いまくるんだそうですよ。うまそーー！！
ひらこ「親子孫丼」
同じ鶏の、肉、卵、ダシを使っているということで親子孫丼！こちらの鶏ダシはもちろん飛来幸地鶏から5日もかけてとっているんだそうですよ。これもめちゃくちゃ美味しそうでしたね！
こちらのひらこさんは2019年4月にオープンしたばかりで、カウンター10席のみのお店です。
- 住所：東京都港区西麻布1-5-23 東ビル 1F
- 営業時間：17時00分～23時00分
- 定休日：日曜日
- 電話番号：03-5843-1790
- 食べログの評価：3.4点以上と高評価でしたよ！
高嶋兄絶賛ノドグロ＆マンボウ＆杏仁アイス！代沢サーモンアンドトラウト
カブトムシの幼虫かのような衝撃的な「ノドグロのノエの素揚げ」、このラインナップでは普通すぎる「マンボウの串焼き＆濃厚肝炒め」、杏仁豆腐の風味のある虫を使った脅威の「フェモラータオオモモブトハムシの杏仁豆腐アイス」が楽しめる、食べログ3.7点越えの名店です。
下北沢駅（小田急電鉄・京王電鉄）から徒歩9分ほど、三軒茶屋駅（田園都市線）から徒歩12分ほどのところにあります。
- 住所：東京都世田谷区代沢4-42-7
- 営業時間：[木曜〜月曜]18:00～24:00(L.O)
- 定休日：火曜・水曜
- 電話番号：080-4816-1831
- 食べログの評価：3.7点以上と高評価でしたよ！
高嶋兄絶賛ウサギの丸焼き！外苑前トラットリアフィレンツェサンタマリア
イタリアではよく食べられるというウサギをオーブンでじっくりと焼き上げたウサギの丸焼きを堪能できるお店です。
丸焼きなので腎臓などの内臓系から、白子のような脳みそまで楽しめます。
外苑前の駅1a出口を出てそのまま進み、ベルコモンズのある交差点を左、西麻布方面に曲がって坂を下り、ひとつ目の交差点の右側の角の2階です。
- 住所：東京都港区南青山4-1-1 第２青山セントラルビル ２Ｆ
- 営業時間：【ランチ】11:30 – 15:30（L.O.14:30）【ディナー】18:00 – 23:00（L.O.22:00）
- 定休日：年末年始以外は営業
- 電話番号：03-5772-8085
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
高嶋兄絶賛レア魚料理！丸の内の築地もったいないプロジェクト魚治
レアで美味しく安いというお魚料理が堪能できる、丸の内の人気店です。こちらではホシザメのお造りとホシザメの鍋を堪能しましたよ。
東京駅からよりも有楽町駅の方が近く、徒歩3分ほどのところにあります。
- 住所：東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル B1F
- 営業時間：月～金 11:00～14:30 17:30～23:30(L.O.23:00)、土16:00～22:00
- 定休日：日曜日・祝日
- 電話番号：050-5594-8723
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
信じられないほど堅いプリン！南青山のアントニオ
世界一堅いというプリンが楽しめるお店です。お値段は600円とリーズナブルなのがいいですね。
- 住所：東京都港区南青山7-3-6 第２２大京ビル １Ｆ
- 営業時間：[月～金]11:30～14:00(L.O) 17:30～22:00(L.O)、[土・日・祝]11:30～14:30(L.O)、17:00～21:30(L.O)、月曜定休。
- 電話番号：050-5868-4405
- 食べログの評価：3.6点以上と高評価でしたよ！
髙嶋政宏絶賛！虎萬元のニンニク餃子＆揚げ豚足＆鶏骨ラーメン
なんとニンニクが丸々1個そのまま入っているという、スタミナ餃子！「夏のスタミナ発芽ニンニク餃子」、「すすって食べる揚げ豚足」、「虎萬元の鶏骨ラーメン」の３品を堪能しました！
- 住所：東京都港区南青山7-8-4 高樹ハイツ Ｂ１Ｆ
- 営業時間：月～金11:30～15:30(L.O.15:00)、18:00～23:00(L.O.22:00)、土日祝12:00～15:30(L.O.15:00)、17:30～23:00(L.O.22:00)、年中無休。
- 電話番号： 03-3409-2291
- 食べログの評価：口コミレビューは多くないものの、3.23点と高評価でしたよ。
髙嶋政宏絶賛ぜんまいの煮物！ミシュラン掲載そば屋の玉笑
ミシュラン掲載のお蕎麦屋さんでまさかの変態グルメ！板わさ、ぜんまいの煮物を堪能しましたよ。
- 住所：東京都渋谷区神宮前5-23-3
- 営業時間：[火～金]11:30～15:00（L.O.14:30）、18:30～21:30（L.O.21:00）、[土]11:30～20:00（L.O.19:30）、[日]11:30～17:00（L.O.16:30）
- 定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌火曜日が定休日、臨時休業あり）
- 電話番号：03-5485-0025
南インドの秘境料理！有楽町のバンゲラズキッチン
ここからは変態グルメinシューイチ！
南インドのマンガロールというところの「真のインド料理」が食べられるというお店です。初体験の味すぎて脳が混乱してしまうんだそうですが、食べログ3.7点以上だから味は間違いなし！
ソルカディという謎のソフトドリンクから始まり、そしてマナガツオのビリヤニがメインディッシュ！まったく味の想像ができなかったでうけど、今度行ってみるか！？
店舗情報：バンゲラズ キッチン （Bangera’s Kitchen）
東京メトロ「銀座駅」「日比谷駅」C9出口直結徒歩1分、東京メトロ「銀座一丁目駅」2番出口より徒歩1分、東京メトロ「有楽町駅」D8出口より徒歩1分、JR「有楽町駅」中央口より徒歩3分ほどのところにあります。
- 住所： 東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F
- 営業時間：[平日]11:00～17:00（セットメニューのみ）17:00～23:00(L.O.22:30)（アラカルト＆セットメニュー）、[土日]11:00～14:40（アラカルト＆セットメニュー）14:40～17:00（セットメニューのみ）17:00～23:00(L.O.22:30)（アラカルト＆セットメニュー）
- 定休日：1月1日のみ
- 電話番号：050-5597-5827
- 食べログの評価：3.7点以上と高評価でしたよ！
濃厚すぎる白湯ラーメン！恵比寿おおぜき中華そば店
見た目は普通な感じでしたが、9時間煮込んだ鶏のスープに魚介を合わせたこだわりのスープが絶品の一品です！これは珍しく普通に美味しそうでしたね。
店舗情報：おおぜき中華そば店
JR山手線「恵比寿」駅(西口)から徒歩２分ほどのところにあります。
- 住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-4 小熊ビル 1Ｆ
- 営業時間：【平日・土】11:00～15:00 17:00〜22:00【日・祝】11:00〜14:00
- 定休日：お盆・正月
- 電話番号：03-3780-3116
- 食べログの評価：3.7点以上と高評価でしたよ！
週5で通う究極中華の珍獣キョンの肉！青山の虎萬元
食用として流通しているのは今年からという、超レアな「キョン」の丸焼きが楽しめます。脂身が少なく、低カロリーでとってもヘルシーなんだそうですよ。
店舗情報：虎萬元
- 住所：東京都港区南青山7-8-4 高樹ハイツ Ｂ１Ｆ
- 営業時間：月～金11:30～15:30(L.O.15:00)、18:00～23:00(L.O.22:00)、土日祝12:00～15:30(L.O.15:00)、17:30～23:00(L.O.22:00)、年中無休。
- 電話番号： 03-3409-2291
- 食べログの評価：口コミレビューは多くないものの、3.23点と高評価でしたよ。
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