高嶋政宏絶賛！神宮前ラ・パタータのイカのソテー【人生最高レストラン】

2月4日(土)放送の「人生最高レストラン」では、俳優の高嶋政宏さんがゲストで人生最高のレストランを紹介してくれました！

そして高嶋政宏さんが人生最高の一品として紹介してくれたのが、奥さんのシルビアさんにこのお店のことを喋ったら離婚するとまで言われているというお店、神宮前の「トラットリアラ・パタータ」です。

そして31年通うというラ・パタータの絶品！イカのソテーを早速チェック！

【もくじ】

ラ・パタータ「イカのソテー季節の野菜添え」

イカを焼いただけの一品ですが、これがまた絶妙の火の入れ方でとっても柔らかく仕上がっています。

「イカ自体も焼かれたとは思っていない」とまで言う火加減が気になります。これがまた日本のイカ焼きとは対極にある感じなんだそうですよ。

イカの甘みを引き出すために一瞬だけ火を入れるイメージなんでしょうか。一体どんな味なのかめちゃくちゃ気になりますよね。

これを食べた奥さんのシルビアさんが「なんだこれは！オーマイガッ！」とびっくりしたという想い出の味、そして想い出のお店なんだそうです。

これこそが高嶋政宏さんの人生最高の一品。なにかの記念日に、こっそりと行って食べてみたいですね、これは。

今回、高嶋さんが紹介してくれたレストランです。どれも美味しそうでしたが、個人的には南青山の激辛中華が一番気になりました！