2月4日(土)放送の「人生最高レストラン」では、俳優の高嶋政宏さんがゲストで人生最高のレストランを紹介してくれました！

というわけで高嶋さんが瞳孔が開いたとまで絶賛したお店、新橋ホルモン屋だんの絶品「ハツ刺し」に「バタレバ」、そして「ハチノス」を早速チェック！

ホルモン屋だん「ハツ刺し」

こちらのお店は、高嶋さんが食べ歩きを始めたという記念すべき1店舗目というお店だそうで、いかにも新橋っぽい雰囲気のお店です。

まず高嶋さんのオススメが「ハツ刺し」。

ニンニク醤油でいただくとめちゃくちゃ美味しいみたいですよ。刺し好きとしてはこれは食べてみたいですね。

ホルモン屋だん「ばたれば」

そしてお店の名物料理がこの「ばたれば」というメニュー。どろどろに溶かしたバター＆ガーリックに、焼いたレバーをからめていただく一品です。

これは今まで聞いたことがない食べ方ですけど、美味しそう！！家でも試せそうなので、とりあえず明日作ってみようと思います！楽しみ！

そして続いて登場するのが、高嶋さんが「メイン」と呼んでいた料理です。

ホルモン屋だん「ハチノス」

塩茹でにされたハチノスを網の上で表面がカリッとするくらいまで焼いて食べるとまさに絶品の一品です。高嶋さんが「瞳孔が開きました」と大絶賛していましたよ。

店舗情報：ホルモン屋だん

• 住所：東京都港区新橋4-14-3
• 営業時間：17:00～24:00(L.O.23:00)、年中無休。
• 電話番号：050-5868-9527 （予約専用）、03-3437-1312 （問合せ専用）
• 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！

 

高嶋政宏さんの人生最高レストラン

今回、高嶋さんが紹介してくれたレストランです。どれも美味しそうでしたが、個人的には南青山の激辛中華が一番気になりました！

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