4月29日(月)放送の「名医のTHE太鼓判！」は名医が教える驚くほど健康効果効果が上がる健康料理ベスト10！記憶力がアップするTKGや脂肪を落とすしゃぶしゃぶ、血糖値を上げない肉じゃが、頭が良くなるカレー、肝臓が若返るトンカツ、からあげダイエット、中性脂肪を減らす餃子などを紹介してくれましたよ。
というわけで中性脂肪を激減させるというラム肉餃子のレシピを早速チェック！餃子はもともそ、それだけで栄養バランスが良く低カロリーの食品ですが、使うお肉をラム肉に代えるだけで血管の若返りが期待できるようになりますよ。
【もくじ】
中性脂肪激減！ラム肉餃子の材料
- ラムもも肉（150g）
- 白菜（180g）
- ニラ（30g）
- すりおろしニンニク（小さじ1）
- すりおろしショウガ（小さじ1）
- オイスターソース（小さじ1）
- 酒（小さじ1）
- 砂糖（小さじ1）
- ごま油（小さじ1）
- 餃子の皮
家事えもん流の餃子のヨーグルト味噌タレの材料
- ヨーグルト（大さじ2）
- 味噌（大さじ1）
- ごま油（小さじ2）
- ラー油（少々）
中性脂肪激減！ラム肉餃子の作り方
- ラム肉はまず20分ほど冷凍庫で冷やします。
- それから包丁で叩いてミンチにします。
- 白菜（180g）はみじん切りにします。
- ニラ（30g）もみじん切りにします。
- ボウルに白菜、ニラ、ラム肉（150g）を入れて混ぜ合わせます。
- さらにすりおろしニンニク（小さじ1）、すりおろしショウガ（小さじ1）、オイスターソース（小さじ1）、酒（小さじ1）、砂糖（小さじ1）、ごま油（小さじ1）を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜます。
- 餃子の皮にタネを包んでいきます。
- フライパンに餃子を並べて火にかけます。
- あとはお好みで家事えもん流の羽根を作って出来上がりです！
家事えもん流の餃子の包み方
- 餃子の皮の上に、タネを三角形にのせます。
- そして三角形の辺を折って包みます。
家事えもん流の羽根の作り方
- 粉チーズ（大さじ2）をお湯（80cc）に入れます。
- しっかりと混ぜ合わせて溶かします。
- これをフライパンに入れ、フタをして焼くだけで出来上がりです！
家事えもん流のタレの作り方
- ヨーグルト（大さじ2）、味噌（大さじ1）、ごま油（小さじ2）、ラー油（少々）を入れて混ぜ合わせるだけ！
ラム肉に含まれる不飽和脂肪酸には、中性脂肪を減らす効果があるんだそうですよ。さらにニラに含まれるアリシンという成分も中性脂肪を減らしてくれます。
食べてもその差はほとんど分からないということで、それで痩せるんだったらこれは作ってみたいですね！
こちらもチェック！名医のTHE太鼓判の健康料理ベスト10
番組で紹介された納豆ハンバーグやトマトカレーなど、そのほかの健康料理レシピなどはこちらで！
- 血管若返りニンタマスみそ汁！みそ玉の作り方【名医のTHE太鼓判】
- やせる大豆粉から揚げレシピ！大豆粉＆米油【名医のTHE太鼓判】
- 納豆ハンバーグレシピでお通じ改善！【名医のTHE太鼓判】
- 肝臓が若返るキウイ漬けとんかつ＆水島流の揚げ方【名医のTHE太鼓判】
- マービー肉じゃがのレシピ＆マービーお取り寄せ【名医のTHE太鼓判】