6月26日(水)放送の「家事ヤロウ」では、美人過ぎる食育インストラクターで平野レミさんの義理の娘「和田明日香」さん考案の「激うまダレ」を大紹介！
というわけでマヨネーズ一択になりがちな食材「ブロッコリー」に合う新しいタレ「アボカドタレ」のレシピを早速チェック！
【もくじ】
和田明日香のブロッコリーに合うアボカドタレの材料
- ブロッコリー（1株）
- 醤油（大さじ1）※番組では、麹に醤油をかけて育てたという「しょうゆ麹」なるものを使用。
- 牛乳（40cc）
- かつお節（1パック）
- ニンニク（1片）
- アボカド（1個）
和田明日香のブロッコリーに合うアボカドタレの作り方
- ブロッコリーは小房に分け、根元に切り込みを入れて半分に割いてフライパンに入れて蒸し焼きにします。
- ニンニクは叩いてかるく潰してから皮を剥き、フードプロセッサーに入れます。
- さらに醤油（大さじ1）、かつお節（1パック）、アボカド（1個）を入れて撹拌します。※アボカドで脂肪分を加えることで濃厚な味わいになります。撹拌するのはフォークや泡立て器でもOKです。
- 牛乳（40cc）を入れ、さらに撹拌します。
- 器に1のブロッコリーを盛りつけ、タレを添えれば出来上がりです！
ただしこのタレ、クラッカーに一番合うみたいですよ。
今日紹介のタレレシピ４品のまとめはこちら！>> 家事ヤロウ！和田明日香のタレ全４品のレシピ
和田明日香愛用フードプロセッサーYAMAMOTO
これ一台で、刻む・砕く・こねるなど8役もこなすという万能フードプロセッサーです。お値段も1万5千円くらいだったので、これはいいですね。
我が家のフードプロセッサーは2万くらいしたけど、8役もこなさないッスね。うう。
アマゾンでの販売ページはこちら！>> Amazon｜YAMAMOTO マルチスピードミキサー Master Cut MM41レッド YE-MM41R
こちらもチェック！和田明日香の人気レシピ
ほかにも和田明日香さん考案のタレレシピや、家事ヤロウのゴールデンSPで放送された和田明日香さんのレシピなどはこちらで！
- 和田明日香の豆腐に合うザーサイごまダレのレシピ【家事ヤロウ】
- 和田明日香の明太豆腐タレのレシピ【家事ヤロウ】
- 和田明日香の海苔めんつゆタレのレシピ【家事ヤロウ】
- 和田明日香のザーサイドレッシングのレシピ【家事ヤロウ】