7月3日(水)放送の「林修のニッポンドリル」は和菓子特集！行列ができる和菓子はなぜ美味しいのか？そして今回も林修先生おすすめの厳選和菓子を紹介してくれましたよ。
というわけで林修絶賛！日本一みずみずしいという名古屋・伏見駅近くの名店「むらさきや」の水ようかんを早速チェック！
むらさきや「水羊羹」1棹2,160円
飲み物のような水ようかんという、林修絶賛の一品です。林先生のおばあさんの代から食べていたという、名古屋を代表する水ようかんです。
岐阜県山岡町産の超高級国産天草を100％使用することで、ザラつきが少なくなるんだそうです。
「口に入れる瞬間消える」ということで、林先生も名古屋から東京駅までの新幹線の中で「1棹全て食べきってしまった」こともあるということですよ。これは美味しそうでしたね！
むらさきや「朝顔」1個324円
夏（7月）限定の上生菓子「朝顔」も紹介してくれました。
あんには小豆の他に「黒糖」を使っていて、渋いお抹茶と一緒にいただくと最高なんだそうですよ。
店舗情報：むらさきや
地下鉄｢伏見｣駅から徒歩３分ほどのところにあります。
- 住所：愛知県名古屋市中区錦2-16-13
- 営業時間：月～金9:00～17:00、土9：00～15：00
- 定休日：日曜日・祝日
- 電話番号：052-201-3645
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でした！
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