9月21日(土)放送の「人生最高レストラン」は三浦春馬さんが登場！食べ歩きをするというトンカツのおすすめや、肉汁たっぷりハンバーグなどを紹介してくれましたよ。
というわけで三浦春馬さんの親友だという双子でボクシングの世界チャンピオン江幡兄弟のお母さんが作ってくれたという絶品ガパオを早速チェック！
江幡兄弟の母のガパオの材料
- レモングラス
- カー（生姜）
- 赤玉ねぎ
- 唐辛子
- ホーリーバジル
- パクチー
- サラダ油
- 豚バラ肉
- シーズニングソース
- ナンプラー
- 砂糖
- 温かいご飯
- 目玉焼き
江幡兄弟の母のガパオの作り方
- レモングラス、カー（生姜）、赤玉ねぎ、唐辛子、ホーリーバジル、パクチーは細かくしてすり鉢に入れ、ペースト状になるまですり潰します。
- フライパンを熱してサラダ油を引き、ペースト状の1を入れて炒めていきます。
- そこに1cm角程度にカットした豚バラ肉を入れ、炒め合わせます。
- シーズニングソース、ナンプラー、砂糖で味を調えます。
- 器に温かいご飯を盛りつけて4をのせ、目玉焼きをのせれば出来上がりです！
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