1月11日(土)放送の「サタデープラス」では、日本一売れているレシピ本「syunkonカフェごはん」のヒットの理由SP！100品以上の超簡単レシピが数多く掲載される、普通の主婦・山本さんのレシピ本の秘密とは！？
というわけでsyunkonカフェご飯のお餅アレンジ！サクサクとろ〜り餅チーズのレシピを早速チェック！お正月に余った切り餅を使った、簡単レシピですよ。
サクサクとろ〜り餅チーズの材料
- 切り餅（1個）
- 水（適量）
- ピザ用チーズ（大さじ2）
- 片栗粉（大さじ1）
サクサクとろ〜り餅チーズの作り方
- 切り餅（1個）は水にくぐらせて耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで40〜50秒ほどチンします。
- 取り出してピザ用チーズ（大さじ2）と片栗粉（大さじ1）を加えて混ぜ合わせます。
- スプーンを使って、四等分にします。
- フライパンに多めの揚げ油を入れて熱し、そこに3を入れて1〜2分ほど揚げ焼きにすれば出来上がりです！
仕上げに醤油で炒め、韓国海苔を巻いて食べると美味しいですよ。
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