1月8日(水)放送の「家事ヤロウ!」では正月に余ってしまったお餅を大活用する超簡単&激ウマな餅レシピ5連発!たった3つの材料で作る新感覚スイーツや、餅を使ったイタリアン、ちくわとお餅で絶品おつまみなどを紹介してくれましたよ。
というわけで家事ヤロウお餅レシピ全5品!余った餅の簡単アレンジを早速チェック!
【もくじ】
平野レミの明太バター餅のレシピ
明太バター餅の材料
- お餅(1個)
- 明太子(小さじ1)
- バター(10g)
- 醤油(少々)
- 海苔(全型1枚)
明太バター餅の作り方
- ボウルにお餅(1個)、明太子(小さじ1)、バター(10g)、醤油(少々)を入れます。
- そのままラップをして、600Wの電子レンジで50秒ほど加熱します。
- 取り出してラップをはずし、適当にお箸で混ぜ合わせます。
- 海苔(全型1枚)を半分に切り、それぞれに3の半量をのせれば出来上がりです!
ミルク餅のレシピ
ミルク餅の材料
- 切り餅(1個)
- 牛乳(大さじ5)
- 砂糖(大さじ2)
ミルク餅の作り方
- 切り餅(1個)を水にさっと濡らし、耐熱の器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分チンします。
- 牛乳(大さじ3)を3回に分けて入れ、しゃもじでつぶしながら混ぜ合わせます。
- ラップをして再び電子レンジで30秒チンします。
- 砂糖(大さじ2)を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- 牛乳(大さじ2)を2回に分けて入れ、混ぜ合わせれば出来上がりです!
揚げない餅おかきのレシピ
揚げない餅おかきの材料
- 切り餅(1個)
- 砂糖醤油(適量)
- ソース(適量)
- マヨネーズ(適量)
- 青のり(適量)
- カレー粉(適量)
- ハーブソルト(適量)
揚げない餅おかきの作り方
- 切り餅(1個)を8等分にカットします。
- カットしたお餅を、お互いが離れるようにクッキングシートに並べます。
- ラップをせずに500Wの電子レンジで2分チンします。
- 砂糖醤油とソースを塗ります。
- 再び電子レンジに入れ、1分チンします。
- 冷ましたら、再び電子レンジで1分チンします。
- マヨネーズ(適量)と青のり(適量)をかけます。
- ほかにもハーブソルトやカレー粉をかけたタイプも作れば出来上がりです!
餅ボナーラのレシピ
バズレシピのリュウジさん考案の一品です。
餅ボナーラの材料
- コンソメ(小さじ1/3)
- 卵(1個)
- 粉チーズ(大さじ1.5)
- オリーブオイル(小さじ2)
- 切り餅(2個)
- ニンニクすりおろし(少々)
- ベーコン(40g)
- 水(100cc)
餅ボナーラの作り方
- ボウルにコンソメ(小さじ1/3)、卵(1個)、粉チーズ(大さじ1.5)、オリーブオイル(小さじ2)を入れて混ぜ合わせ、卵液を作ります。
- 耐熱容器に4等分にした切り餅(2個)と、ニンニクすりおろし(少々)、カットしたベーコン(40g)、水(100cc)を入れたらラップをせずに、600Wの電子レンジで2分チンします。
- 余分な水を捨てたら、弱火で熱したフライパンに入れます。
- そこに1の卵液を入れ、トロトロになるまで加熱します。
- 器に盛りつけ、黒コショウ(適量)を振って出来上がりです!
餅ちくわのレシピ
餅をちくわの穴に詰め、焼くだけなのに腹持ちがいいパワー系おつまみになる一品です。
餅ちくわの材料
- 切り餅(2個)
- ちくわ(4本)
- サラダ油(大さじ1)
- ぽん酢(大さじ1)
- バター(10g)
- 細ネギ(適量)
餅ちくわの作り方
- ちくわ(4本)を3等分に切ります。
- 切り餅(2個)をそれぞれ6等分に切ります。※6等分にするとちくわの穴にピッタリサイズになります。
- ちくわに餅を詰めていきます。
- フライパンにサラダ油(大さじ1)を引いて熱し、3を入れて焼いていきます。
- 両面にかるく焦げ目が付いたら、フタをして弱火にし、4分ほど蒸し焼きにします。
- ぽん酢(大さじ1)とバター(10g)を入れてからめます。
- 器に盛りつけ、刻んだ細ネギ(適量)を散らして出来上がりです!
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