1月8日(水)放送の「家事ヤロウ！」では正月に余ってしまったお餅を大活用する超簡単＆激ウマな餅レシピ５連発！たった３つの材料で作る新感覚スイーツや、餅を使ったイタリアン、ちくわとお餅で絶品おつまみなどを紹介してくれましたよ。
というわけで余った餅を使い切る！餅がパワー系おつまみになる「餅ちくわ」のレシピを早速チェック！MXの５時に夢中で紹介されたという、プリプリ感とモチモチ感を備えた一品です。
餅ちくわの材料
- 切り餅（2個）
- ちくわ（4本）
- サラダ油（大さじ1）
- ぽん酢（大さじ1）
- バター（10g）
- 細ネギ（適量）
餅ちくわの作り方
- ちくわ（4本）を３等分に切ります。
- 切り餅（2個）をそれぞれ６等分に切ります。※６等分にするとちくわの穴にピッタリサイズになります。
- ちくわに餅を詰めていきます。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を引いて熱し、3を入れて焼いていきます。
- 両面にかるく焦げ目が付いたら、フタをして弱火にし、4分ほど蒸し焼きにします。
- ぽん酢（大さじ1）とバター（10g）を入れてからめます。
- 器に盛りつけ、刻んだ細ネギ（適量）を散らして出来上がりです！
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