2月25日(火)放送の「ウチのガヤがすみません！」では、超天然エイトブリッジがたった5分で作れるお酒に合う本格スピード中華レシピを披露してくれましたよ。
というわけで5分で作れる！ラーズーチー（辣子鶏）のレシピを早速チェック！
5分で作れる！ラーズーチーの材料（2人分）
- 鶏もも肉（150g）
- 醤油（適量）
- コショウ（適量）
- 片栗粉（適量）
- 白ねぎ（1/3本）
- サラダ油（大さじ1）
- 2種類の唐辛子（大量）
- ラー油（大さじ1）
- ごま油（大さじ1）
5分で作れる！ラーズーチーの作り方
- 鶏もも肉（150g）は一口大にカットし、醤油、コショウを入れて揉み込みます。
- 鶏肉に片栗粉（適量）をまぶし、180℃の揚げ油で揚げていきます。上に浮いてきたら揚がっているので、取り出します。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を引いて熱し、斜め切りにしたネギを入れて炒めていきます。
- ネギに焼き色が付いてきたら、2種類の唐辛子を丸ごとかつ大量に入れて炒め合わせます。※2種類使うことで、辛さに深味を出します。
- ここで揚げた鶏肉を入れて炒め合わせます。
- ラー油（大さじ1）、ごま油（大さじ1）を回しかければ出来上がりです！
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