10月26日(月)放送の「ウチのガヤがすみません！」では、女優の吉高由里子さんと俳優の横浜流星さんがゲストで登場！そして吉高由里子さんがリモートで教わりながら、大好きな激辛エビチリ作りに挑戦しましたよ。
というわけで吉高由里子が挑戦！激辛エビチリのレシピを早速チェック！
吉高由里子が挑戦！激辛エビチリの材料
- サラダ油（大さじ1）
- 長ねぎみじん切り（1本分）
- 豆板醤（大さじ1）
- ショウガチューブ（2cm）
- ニンニクチューブ（2cm）
- 鶏がらスープ
- 海老
- 醤油
- ケチャップ（大さじ1）
- 甘酒（大さじ1）
- 粉末唐辛子（適量）
- 花山椒（適量）
- 鷹の爪小口切り（適量）
- ラージャオ（適量）
- ごま油（（小さじ1）
- ラー油（一周）
- えびせん（適量）
吉高由里子が挑戦！激辛エビチリの作り方
- フライパンを熱してサラダ油（大さじ1）を引きます。
- 長ねぎみじん切り（1本分）をみじん切りにして入れます。
- さらに豆板醤（大さじ1）、ショウガチューブ（2cm）、ニンニクチューブ（2cm）を入れて炒め合わせます。
- 鶏がらスープ、海老、醤油、ケチャップ（大さじ1）を入れて炒め合わせます。
- 甘酒（大さじ1）、粉末唐辛子（適量）、花山椒（適量）、鷹の爪小口切り（適量）、ラージャオ（適量）を入れて混ぜ合わせます。
- 仕上げにごま油（（小さじ1）、ラー油（一周）を入れて出来上がりです！
ちなみにえびせんを砕いて入れると、食感が良くなり美味しくなるそうですよ。
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