3月24日(火)放送の「家事ヤロウ！」はゴールデン3時間SP！平野レミさん＆和田明日香さんの王道朝食レシピでは素人でも簡単に作れる炊きたてご飯にみそ汁・卵焼き・トースト・ベーコンエッグのレシピを、さらに女優・松雪泰子さんの絶品スープ、美容家IKKOさんの美容朝ごはん、我らが中丸君のわんぱくサンドイッチ、さらに阿佐ヶ谷姉妹のレシピなどを大紹介！
というわけで薄く切った食パンで包んで作る、新食感の包み牛カツのレシピを早速チェック！
包み牛カツの材料
- 牛ヒレ肉（2枚）
- 食パン（4枚切りを1枚）
- 卵（1個）
- しょう油
- ビスコスター
- 卵白
包み牛カツの作り方
- 牛ヒレ肉（2枚）を縦三等分にカットし、塩コショウを振ります。
- さらに薄力粉を振りかけます。
- 食パン（4枚切りを1枚）を薄く切っていきます。さらにパンの耳を切り落とします。
- 卵（1個）を溶き、そこに牛肉を入れてつけたら、薄くカットした食パンに包み、端を溶き卵を塗って閉じていきます。これを6個作ります。
- 160℃の揚げ油で1〜2分揚げます。
- 取り出し、余熱で火を入れます。
- 小さいボウルにしょう油、ビスコスター、卵白を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 牛カツをカットして盛りつけ、7をかけて出来上がりです！
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