by myself 〜今日の気になる気になる記〜

3月28日(土)放送の「メレンゲの気持ち」では、朝ドラで大ブレイク中の松下洸平さん＆妊娠6ヶ月目の橋本マナミさんがゲストで登場！そして自宅や手料理などを公開してくれたりしましたよ。

というわけで鶏がらスープから作るという、橋本マナミの麻婆豆腐レシピを早速チェック！

橋本マナミの麻婆豆腐の材料（2人分）

• 鶏ガラ（1個）
• ネギの青い部分（3本分）
• ショウガ（1個）
• ショウガみじん切り（1片分）
• ニンニクみじん切り（1片分）
• ひき肉（200g）
• 豆板醤（大さじ1）
• 甜麺醤（大さじ1）
• 鶏がらスープ（1カップ）
• しょう油（大さじ1/2）
• 料理酒（大さじ1/2）
• 豆腐（1丁）
• 水溶き片栗粉（大さじ1）
• 刻んだネギ

橋本マナミの麻婆豆腐の作り方

1. お鍋に鶏ガラ（1個）、ネギの青い部分（3本分）、ショウガ（1個）を入れて煮て、鶏がらスープを作ります。
2. 中華鍋を熱してショウガみじん切り（1片分）、ニンニクみじん切り（1片分）を入れます。
3. さらにひき肉（200g）を入れて、つぶしながら炒めていきます。
4. お肉に火が通ったら豆板醤（大さじ1）、甜麺醤（大さじ1）、鶏がらスープ（1カップ）を入れます。
5. 山形のしょう油（大さじ1/2）、料理酒（大さじ1/2）を入れます。
6. 豆腐（1丁）を入れ、3分ほど炒めます。
7. 水溶き片栗粉（大さじ1）、刻んだネギを入れてとろみがついたら出来上がりです！

こちらもチェック！メレンゲの気持ちの人気記事

ほかにも小関裕太君おすすめのパンや竹山さんおすすめグルメなどはこちらで！

• 中川大志絶賛の高級ちくわ！竹ちくわお取り寄せ【メレンゲの気持ち】
• 小関裕太おすすめ食パン全３店【メレンゲの気持ち】
• カンニング竹山おすすめグルメ全７品【メレンゲの気持ち】
• カンニング竹山絶賛の白ワイン！信州たかやまワイナリーのソーヴィニヨンブラン2018【メレンゲの気持ち】