5月23日(土)放送の「サタデープラス」では、日本一売れているというレシピ本「syunkonカフェごはん」の著書に代用品でできるアイデア料理レシピを教えてもらいましたよ。
というわけでピザ生地を使わずに餃子の皮で作る絶品ピザ「プルコギ風ピザ」のレシピを早速チェック！
餃子の皮で作る絶品ピザ！プルコギ風ピザの材料（2人分）
- 餃子の皮（10枚）
- 豚バラ肉（70g）
- 長ねぎ（1/3本）
- ピザ用チーズ（適量）
- 醤油（大さじ1）
- 片栗粉（小さじ1/4）
- 砂糖（大さじ1）
- マヨネーズ（適量）
- 長ねぎの青い部分（適量）
- 刻み海苔（適量）
餃子の皮で作る絶品ピザ！プルコギ風ピザの作り方
- 豚バラ肉（70g）は1cm幅にカットし、耐熱容器に入れます。
- そこに醤油（大さじ1）、片栗粉（小さじ1/4）、砂糖（大さじ1）を入れて絡めます。
- ラップをして600Wの電子レンジで2分レンチンします。
- 長ねぎ（1/3本）は斜め薄切りにします。
- フライパンに餃子の皮（10枚）を並べて敷き詰めます。8枚でぐるっと1周、ちょっとずつ重なるように置き、残り2枚を真ん中のすき間に置きます。
- 餃子の皮の上にマヨネーズ（適量）、長ねぎ、3の豚バラ肉、ピザ用チーズ（適量）をのせます。チーズは餃子の皮からちょっとだけはみ出るように置くと、ピザ感がアップします。
- フタをしてチーズがで溶けるまで中火で4分ほど焼きます。
- 長ねぎの青い部分を刻んだものと、刻み海苔を散らせば出来上がりです！
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