5月14日(木)放送の「ニンゲン観察！モニタリング」は平野レミのモニタリングクッキング！20分で3品を作る超簡単＆激ウマ時短レシピなどを伝授してくれましたよ。

というわけで平野レミのくるくる角煮のレシピを早速チェック！

平野レミのくるくる角煮の材料

• 豚バラ薄切り肉（250g）
• 紹興酒（適量）
• 片栗粉（適量）
• 塩（少々）
• 醤油（大さじ1.5）
• 砂糖（大さじ1.5）
• ハチミツ（大さじ1.5）
• 紹興酒（100ml）
• ネギの青い部分のみじん切り（20g）
• ショウガすりおろし（小さじ1）
• ニンニクみじん切り（1片）
• 八角（1個）
• 水溶き片栗粉（大さじ1）

平野レミのくるくる角煮の作り方

1. 豚バラ薄切り肉（250g）をバットに並べ、紹興酒（適量）を振りかけ、片栗粉（適量）、塩（少々）をハケで付けていきます。
2. お肉をクルクル巻いて耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで加熱します。
3. お鍋に醤油（大さじ1.5）、砂糖（大さじ1.5）、ハチミツ（大さじ1.5）、紹興酒（100ml）、ネギの青い部分のみじん切り（20g）、ショウガすりおろし（小さじ1）、ニンニクみじん切り（1片）、八角（1個）を入れて火にかけます。
4. お肉を加熱して出た汁を入れ、水溶き片栗粉（大さじ1）を入れてとろみを付けます。
5. レンゲの上にお肉をのせ、4をかければ出来上がりです！

そして今日のレシピ3品まとめはこちら！>> 平野レミの20分で3品レシピ！角煮＆焼きそば＆お吸いもの【モニタリング】

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