by myself 〜今日の気になる気になる記〜

6月8日(月)放送の「有吉ゼミ」では、Mr.シャチホコの妻「みはる」さんの豆腐で作るカロリー1/2グラタンやスイーツの達人「氷川きよし」さんの新作トマトケーキレシピなど家でもマネできる簡単レシピを大紹介！

というわけで氷川きよしのトマトレアチーズケーキのレシピを早速チェック！

氷川きよしのトマトレアチーズケーキの材料

• ミニトマト（40個）
• クラッカー（20個）
• ドライトマト（10個）
• バター（30g）
• クリームチーズ
• 砂糖
• レモン汁

氷川きよしのトマトレアチーズケーキの作り方

1. ジップロックにクラッカー（20個）を入れ、綿棒で叩いて砕きます。
2. ドライトマト（10個）を粗みじん切りにします。
3. 1にドライトマト、バター（30g）を入れて混ぜ合わせます。
4. ケーキ型の底に3を敷き詰めます。
5. ミニトマト（20個）をミキサーで撹拌します。
6. クリームチーズ、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせ、3つのボウルに分けます。
7. 一つのボウルに5をスプーン2杯、もうひとつに1杯、なにも入れないものと3種類用意します。
8. 4に7の3種類のソースを入れたら、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やします。
9. その上にミニトマト（20個）を敷き詰めます。
10. お鍋にゼラチンを溶かし、ミントを入れたら9に注ぎ入れます。
11. 冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やして固めます。
12. フルーツトマト（1個）を8糖分にカットし、上の部分を開いて蝶の形にします。
13. 仕上げに12をかざれば出来上がりです！

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