今週の有吉ゼミでやっていた「手料理こだわりすぎ夫」のコーナーで、ノッチが作っていたふわとろオムライスの作り方がこれまた面白かったのでチェック！

なんと炭酸水とクッキングシートを使って、簡単かつ失敗のないふわとろオムライスのレシピです。炭酸水を使うのは初めて見ましたが、これはまた勉強になりましたね。それではレッツゴー！！

炭酸水とクッキングシートでふわとろオムライスの材料（１個分）

• 卵（２個）
• 炭酸水（大さじ１）
• 塩（少々）
• とろけるチーズ（適量）
• クッキングシート（１枚）

炭酸水とクッキングシートでふわとろオムライスの作り方

1. 次にボウルに卵２個を溶き、大さじ１杯の炭酸水、塩を入れます。炭酸の泡が卵に気泡を作り、ふわふわのオムライスにしてくれるんです！
2. クッキングシートをフライパンに敷いて熱します。※油は引きません。
3. そしてクッキングシートの上から卵を流し込み、半熟の状態まで中火で焼いていきます。
4. 半熟になったらとろけるチーズを中央部分に横長に敷き詰めます。
5. そして火を止めてシートの両端を掴んで取り出します。
6. シートの端を合わせ、上部を折りたたみ、両端をキャンディのように閉じ、半熟のままオムレツの形にします。
7. その形にしたら再びフライパンに戻してフタをし、余熱で３０秒あたためてチーズを溶かします。
8. お皿にケチャップライスなどを盛りつけ、その上にオムレツを乗せれば完成！！

ちなみに番組では、炊飯器にお米４合とトマト丸ごと１個を入れて炊いたトマトライスで作っていました。炊く時の水の量は通常と同じでいいみたいですよ。

わたしは今度、普通にケチャップライスで作ってみようかなあと思います！

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