by myself 〜今日の気になる気になる記〜

6月21日(日)放送の「相葉マナブ」では、ホットプレートでご当地ご飯レシピ作りに挑戦！山口県の瓦そばなどを、ホットプレートで作りますよ。

というわけで岡山県岡山市「えびめし」のレシピを早速チェック！

岡山県岡山市「えびめし」のレシピ

1. ホットプレートを熱してバターを溶かし、玉ねぎみじん切りを入れて炒めていきます。
2. エビを入れて炒め合わせます。
3. 温かいご飯を入れて炒め合わせます。
4. グリーンピースを入れて炒め合わせます。
5. デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップ、塩、コショウを入れて炒め合わせます。
6. 仕上げに錦糸玉子を散らして出来上がりです！

そして今日紹介されたホットプレートレシピまとめはこちら！>> 相葉マナブ！ホットプレートご当地ごはんレシピ全６品

岐阜県飛騨地方「漬物ステーキ」のレシピ

1. ホットプレートを熱してごま油を引き、白菜の漬け物を入れて炒めていきます。
2. 醤油を入れて炒め合わせます。
3. 卵液を入れて炒め合わせます。
4. かつお節、七味唐辛子を散らして出来上がりです！

山口県下関市「瓦そば」のレシピ

瓦そばの材料

• 茶そば
• 牛肉
• 錦糸玉子
• きざみネギ
• きざみ海苔
• 輪切りレモン

瓦そばの作り方

1. 茶そばを5分ほど茹でます。
2. ホットプレートを熱してサラダ油を引き、牛肉を入れて炒めていきます。
3. 焼けたお肉は、一旦取り出しておきます。
4. 茶そばは氷水でしめ、しっかりと水気を切ります。
5. ホットプレートに茶そばを入れて広げ、焼きつけていきます。
6. 中央に牛肉を敷き詰めます。
7. 両サイドには錦糸玉子を敷き詰めます。
8. きざみネギ、きざみ海苔を散らします。
9. 輪切りのレモンをのせます。
10. めんつゆに輪切りレモンと紅葉おろしを入れて楽しみます！

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