6月21日(日)放送の「相葉マナブ」では、ホットプレートでご当地ご飯レシピ作りに挑戦！山口県の瓦そばなどを、ホットプレートで作りますよ。

というわけでホットプレートご当地ごはんレシピ全６品まとめを早速チェック！

茨城県ひたちなか市「パイタ焼き」のレシピ

1. イワシは頭を落とし、内臓を取り除いたら身をはがして中骨を取り除き、皮をはがします。
2. イワシを包丁で叩きます。
3. 味噌、ショウガ微塵原理、刻んだネギ、卵を入れて混ぜ合わせ、小判型に成型します。
4. ホットプレートを熱して３を入れ、両面を４分ずつ焼けば出来上がりです！

熊本県熊本市「ライス焼き」のレシピ

1. ボウルに温かいご飯、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
2. 醤油を入れて混ぜ合わせます。
3. 別のボウルにお好み焼きの生地を用意します。
4. ホットプレートを熱し、お好み焼きの生地を流し込みます。
5. その上にキャベツ千切りをのせます。
6. その上にマヨネーズご飯をのせます。
7. 刻んだたくあんをのせます。
8. 豚バラ肉をのせます。
9. 天かすを散らします。
10. さらにお好み焼きの生地をかけます。
11. 返して裏面も焼けば出来上がりです！

岡山県岡山市「えびめし」のレシピ

1. ホットプレートを熱してバターを溶かし、玉ねぎみじん切りを入れて炒めていきます。
2. エビを入れて炒め合わせます。
3. 温かいご飯を入れて炒め合わせます。
4. グリーンピースを入れて炒め合わせます。
5. デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップ、塩、コショウを入れて炒め合わせます。
6. 仕上げに錦糸玉子を散らして出来上がりです！

岐阜県飛騨地方「漬物ステーキ」のレシピ

1. ホットプレートを熱してごま油を引き、白菜の漬け物を入れて炒めていきます。
2. 醤油を入れて炒め合わせます。
3. 卵液を入れて炒め合わせます。
4. かつお節、七味唐辛子を散らして出来上がりです！

山口県下関市「瓦そば」のレシピ

瓦そばの材料

• 茶そば
• 牛肉
• 錦糸玉子
• きざみネギ
• きざみ海苔
• 輪切りレモン

瓦そばの作り方

1. 茶そばを5分ほど茹でます。
2. ホットプレートを熱してサラダ油を引き、牛肉を入れて炒めていきます。
3. 焼けたお肉は、一旦取り出しておきます。
4. 茶そばは氷水でしめ、しっかりと水気を切ります。
5. ホットプレートに茶そばを入れて広げ、焼きつけていきます。
6. 中央に牛肉を敷き詰めます。
7. 両サイドには錦糸玉子を敷き詰めます。
8. きざみネギ、きざみ海苔を散らします。
9. 輪切りのレモンをのせます。
10. めんつゆに輪切りレモンと紅葉おろしを入れて楽しみます！

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