by myself 〜今日の気になる気になる記〜

10月18日(日)放送の「シューイチ」中丸君のまじっすかは、旬の食材をハントする旬の食材ハンター！今回は秋が旬となる「ごま」で、貴重な国産ごまを堪能するレシピも登場！そして６月７日以来となる「まじっすか」のコメントも。

というわけで中丸君絶賛ごまレシピ！ごま塩おにぎり＆小松菜のごま和えを早速チェック！

ごま塩おにぎりのレシピ

ごま塩おにぎりの材料

• お米（2合）
• ごま（30g＋適量）
• 塩（適量）

ごま塩おにぎりの作り方

1. まずはお米を炊きます。
2. 炊いたお米（2合）にごま（30g）、塩（適量）を入れて混ぜ合わせます。
3. おにぎりの形に握ります。
4. 仕上げにごま（適量）をかければ出来上がりです！

小松菜のごま和えのレシピ

小松菜のごま和えの材料

• 小松菜（1束）
• 擦ったごま（10g）
• 醤油（大さじ1）
• みりん（大さじ1）
• 砂糖（小さじ1）

小松菜のごま和えの作り方

1. まずはごまを擦ります。
2. 茹でた小松菜（1束）に擦ったごま（10g）を合わせます。
3. さらに醤油（大さじ1）、みりん（大さじ1）、砂糖（小さじ1）を合わせて和えれば出来上がりです！

農家直伝ごまだれレシピ

農家直伝ごまだれの材料

• 炒りごま（大さじ2）
• すりごま（大さじ2）
• 砂糖（大さじ1）
• マヨネーズ（大さじ2）
• 味噌（大さじ2）
• ごま油（大さじ2）
• ラー油（お好みで適量）

農家直伝ごまだれの作り方

1. ボウルに材料を全て入れます。
2. 混ぜ合わせれば出来上がりです！

食感を出すため、すりごまだけでなく炒りごまも入れるのがポイントです。これからの季節に、お鍋と相性抜群のごまだれですね。

国産白ごまお取り寄せ

自給率1％という希少な国産白ごまのお取り寄せです。

農薬不使用なのが安心ですね。

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