カナダの国旗の葉っぱは何？実はメープルシロップのメープルだった【マツコの知らない世界】

11月10日(火)放送の「マツコの知らない世界」はメープルシロップの世界！日本唯一のメープルシロップ専門店のギャニオン・マークさんが、メープルシロップの基本の使い方や和食が引き立つ料理、さらに純日本産の数量限定品や、本場カナダの究極の激レアメープルシロップなどを紹介してくれましたよ。

そして気になるのが、カナダの国旗の葉っぱ！あの赤い葉っぱは一体何の葉っぱなんでしょうか？というわけで早速チェック！

【もくじ】

カナダの国旗の葉っぱは「メープル」

カナダと言えばメープルシロップですよね。世界のメープルシロップの、実に8割ほどがカナダ産なんだそうです。

そしてカナダの国旗の中央に描かれているあの赤い葉っぱ、もしくはカナディアンマンのあの赤い葉っぱは、実は「メープルリーフ」つまりメープルシロップの原材料となっているメープルの木の葉っぱなんです。

ちなみにメープルとは「楓（かえで）」のことです。だからメープルシロップは、楓の樹液を煮詰めて作られたものなんですが、まさか国旗にまでなってしまっているとは驚きです。

カナでは先住民族たちが古くからメープルシロップが作られていて、大切な営業源とされていたそうです。

そんなメープルの葉をデザインに入れるようにという指示のもと、作成された国旗ということでした。

ちなみにこのメープルの葉っぱですが、葉っぱの尖った箇所が11、枝を入れて合計12となっていて、カナダの10州と2準州の合計数を表しているそうです。

なかなか考えられた国旗ですが、そこまでメープル推しだったとは思わなかったですね。

これまで日本では味わえることができなかった、職人が作り出す究極のメープルシロップ！

薪を使って作らるメープルシロップは、香りがしっかりとメープルにつき口の中までは甘さと香りのマリアージュが広がる贅沢なメープルシロップです。

光の透過度が100％～75％のメープルシロップです。

リキュール類（ウィスキー・ジン・ボッカなど）にあわせたり、チーズと付け合せたりと熱を加えないお料理（酢の物やドレッシングなど）に使うのがオススメです。

光の透過率74.9～50％のメープルシロップです。

乳製品（ヨーグルト・アイスクリーム・牛乳など）に合わせたり、パンケーキやトースト、温かいお飲み物、お料理の甘味としてもおすすめです。

メープルシロップの本場カナダのケベック州で生まれ育ったマーク・ギャニオンが、
故郷から厳選して直輸入しているメープルシロップのショップです。

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いずみさん♀: