1月14日(木)放送の「ノンストップ！」ずん飯尾さんのワリカツめしでは、旬の「たら」と「こんにゃく」「こんにゃく」をサイコロで選択！今回もまた肉サイコロを使わずに料理に挑戦しましたよ。
ということで、ずん飯尾さんのフィッシュ＆コニャップス＆コソでんのレシピを早速チェック！イギリスの人気料理「フィッシュアンドチップス」を、コンニャクで再現？したレシピですよ。
ずん飯尾のフィッシュ＆コニャップス＆コソでんの材料
- コンニャク（2枚）
- たら（2切れ）
- 塩
- コショウ
- 卵
- 牛乳
- 小麦粉
- パン粉
- サラダ油
- オリーブオイル
- めんつゆ
- コンソメ
ずん飯尾のフィッシュ＆コニャップス＆コソでんの作り方
- こんにゃく（1枚）は薄切りにします。もう1枚は三角切りにします。
- お鍋で湯を沸かして、コンソメを入れます。三角のこんにゃくを入れて蓋をし、煮込みます。
- もう１つのお鍋に湯を沸かしてめんつゆを加え、薄切りのこんにゃくを加えて蓋をして煮ます。
- 卵をボウルに入れ牛乳（大さじ1）で溶きます。
- バットに小麦粉を用意します。お鍋にサラダ油とオリーブオイルを合わせ熱します。
- 薄切りのめんつゆ味が染み込んだこんにゃくに小麦粉をまぶし、卵液をくぐらせ。パン粉をまぶし、揚げ油で揚げます。
- たらは３等分に切り、水気を拭き取ります。塩、コショウをまぶします。
- 小麦粉、卵液、パン粉をまぶし、揚げ油で揚げます。
- お皿にたらと揚げたこんにゃくを盛り付けます。
- 三角のこんにゃくは別のお皿に盛り付ければ出来上がりです！
こちらもチェック！ノンストップの人気レシピ
ほかにも賛否両論の笠原さんのレシピや、ずん飯尾さんのワリカツめしレシピなど、ノンストップで紹介された人気レシピはこちらで！
- 笠原流もちがゆべっこうあんのレシピ【ノンストップ】
- ずん飯尾のブリだしラーメン！ダブリラーメンのレシピ【ノンストップ！】
- カボス生卵かけご飯のレシピ【ノンストップ】
- ノンストップ！枝豆イカメンチのレシピ【賛否両論の笠原将弘】